Junior I.G.T. 2013

Junior I.G.T. 2013

da Tenuta Il Corno

14,00

Vino rosso toscano monovarietale ottenuto da uve Colorino

Scopri come funziona foodaloo.it
Quantità

Assaggiato da

Simona

L’Esploratrice

COD: LCRFI01JNRRS01 Categorie: ,

Uvaggio: Colorino 100%
Vigneto: esposizione sud-ovest, altitudine 320 m s.l.m.
Allevamento: cordone speronato
Periodo di vendemmia: prima metà di ottobre
Vinificazione: fermentazione e macerazione in tini di acciaio; malolattica in acciaio
Affinamento: acciaio
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Servire a 18 °C

Formato

Bottiglia da 750 ml

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: rosso rubino intenso con tonalità blu violacee
All'olfatto: profumo ampio, fruttato con frutta rossa di sottobosco e note speziate di pepe verde, mora e bacca di cacao
Al palato: morbido, vivace, moderatamente tannico, equilibrato, elegante e persistente

Abbinamenti consigliati

Si accompagna a carni rosse e piatti succulenti

Certificazioni

Regione

Recensioni dei clienti
0
Valutazioni 0
5 Stella
0%
4 Stella
0%
3 Stella
0%
2 Stella
0%
1 Stella
0%
Recensioni

Non ci sono ancora recensioni.

Scrivi una recensione del cliente

Puoi essere il primo a commentare “Junior I.G.T. 2013”

Tenuta Il Corno

Al Corno si gode il passato di cui si conserva pregiata memoria, grazie ad un restauro della Tenuta che potremmo definire "al naturale", con l'impianto della Fattoria ancora autentico. Martino Bessi, anima commerciale dell'azienda, ci accoglie e letteralmente ci fa entrare nel mondo de Il Corno, un mondo ora come allora fatto di persone che non solo lavorano ,ma che vivono l'azienda e nell'azienda; il senso di appartenenza è fortissimo. Varcando la soglia della fattoria, entrando nell'androne, le pareti fanno bella mostra degli attestati di epoca littoria dove era l'olio e non il vino che doveva essere coltivato secondo i dettami dell'epoca. Dopo la caduta del fascismo, il vino ha acquistato sempre più "terreno" ed importanza, fino ad esprimere oggi più che mai il suo carattere e le sue peculiarità. I terreni su cui insistono queste antiche vigne - perché è di questo che si tratta, di antiche vigne quindi bassa resa ma grande espressione - sono di argilla e sasso, che il mare ha lasciato, ritirandosi milioni di anni or sono; visitando l’azienda nelle cantine è addirittura possibile vederlo il sottosuolo dove crescono le viti.
La produzione spazia dal bianco, ai rossi IGT al Colorino in purezza, vero fiore all'occhiello dell'azienda, prodotto in Italia da due sole aziende.

0

SU