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Il Poggiolino Vino Rosso Toscano 2021
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Il Poggiolino Rosso Toscano 2021

Il Poggiolino Vino Rosso Toscano 2021

da Az. Agr. Il Poggiolino

€7,00

Vino Rosso Toscano

Con metodo Biodinamico, un vino secondo natura!

Provalo con il Pecorino Macchiaiolo affinato con il lardo di Macchiaiola e il Prosciutto di Suino Nero Macchiaiola Maremmana

Bottiglia da 0.75 lt 

 

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Prosciutto di Suino Nero Macchiaiola Maremmana®

COD: PGGPO01VRS75 Categorie: ,
Il Poggiolino Vino Rosso Toscano 2021

Assaggiato da

Simona

L’Esploratrice

Il Rosso toscano da Sangiovese, Colorino e Canaiolo , un vino prodotto senza l'utilizzo di pesticidi, diserbanti, l'azienda infatti fertilizza con un ciclo autoprodotto nel pieno rispetto per la natura. Le vigne si trovano in un perfetto microclima, in un parco naturale e in un area protetta. Nel bicchiere l'espressione del territorio in cui ci troviamo.

Siamo  un’area speciale, una zona collinare dell’Area Protetta del Parco Naturale del Monteferrato, a circa 360mt. di altitudine, immersi in mezzo alla natura  in un ambiente  incontaminato.

Tutti i vini prodotti sono lavorati secondo le regole Biodinamiche, le produzioni sono limitate e i vini genuini che riflettono le caratteristiche del loro territorio naturale nel pieno rispetto della natura, senza l’utilizzo di pesticidi, concimi chimici o diserbanti! Vengono utilizzati solo le risorse naturali prodotte dall’azienda ottenendo dei prodotti con caratteristiche organolettiche uniche e di alta qualità.

Scheda prodotto

Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo e Colorino
Caratteristiche: vinificazione tradizionale, affinato in acciaio
Metodo: segue le regole del Biodinamico
Altitudine: pendice collinare a 360 mt altitudine
Esposizione: sud-ovest a 180°
Gradazione alcolica: 13%
Aspetto: Limpido
Colore: Rosato  rubino
Odore: fruttato di frutti rossi
Sapore: Fresco e fragrante con retrogusto floreale di mammola e viola.
Abbinamenti: Ideale con affettati, taglieri e carni bianche

 

 

Peso 0,75 kg
Tempo di preparazione

Note

, ,

Regione

Allergeni

Contiene solfiti
Caratteristiche

senza pesticidi, senza diserbanti, senza l'uso dei concimi chimici

Az. Agr. Il Poggiolino

I salumi dell'azienda agricola Il Poggiolino sono frutto della lavorazione delle carni di Suino Nero "MACCHIAIOLA MAREMMANA"® , una delle più pregiate e primitive razze d'Italia. Grazie ad un progetto Europeo è iniziato, in collaborazione con l'Università di Firenze, il recupero della razza effettuata dall'Associazione Allevatori per la Promozione e la Tutela del Suino Nero Macchiaiola Maremmana del Bio-Territorio Toscano. Allevamento, riproduzione e lavorazione del Suino Nero MACCHIAIOLA MAREMMANA® sono regolamentati da un rigoroso disciplinare per garantire sempre qualità, salubrità ed eccellenza. Tutta la produzione segue antiche ricette Toscane in uso fino dal XVIII secolo, utilizzando solo gli aromi della macchia mediterranea: aglio, nepitella, origano, timo, finocchio, salvia, rosmarino, alloro e bacche di ginepro. Assente il pepe, spezia all'epoca molto costosa. Tutti i Prodotti di Suino Nero MACCHIAIOLA MAREMMANA® sono garantiti da una completa tracciabilità e rintracciabilità , dall'origine fino al confezionamento. Prosciutto di Suino Nero Macchiaiola Maremmana

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