Grifburger di cinghiale

Grifburger di cinghiale

da Wild Man
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4,50

Prodotto artigianale con il 70% di carne di cinghiale

Confezione sottovuoto, peso minimo 240 g

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Quantity

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

COD: LGRUD01WM30125 Categoria:

La carne viene triturata e impastata nelle apposite macchine con il sale e i vari ingredienti. Dopo la fase di asciugatura di 24 ore, il prodotto viene confezionato sottovuoto ed etichettato.

I cinghiali dei prodotti Wild Man provengono dalle foreste del nord Europa.

 

 

Formato

Confezione sottovuoto, peso minimo 240 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Carne di cinghiale (70%), carne di suino, sale. Zuccheri: destrosio, saccarosio. Spezie, vino, aromi. Antiossidanti: E300, E301. Conservante: E250

Avvertenze

Interfoglio non edibile; consumare previa accurata cottura

Modalità di conservazione

Conservare a una temperatura da 0 a 4 °C

Abbinamenti consigliati

Servire al naturale, dopo accurata cottura, con salse a piacimento

Spedizione

Le spedizioni dei prodotti deperibili, che necessitano di essere conservati a temperatura controllata, sono effettuate nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì. Per ordini effettuati dal giovedì alla domenica la spedizione avverrà nella settimana successiva, onde evitare giacenze nei giorni di sabato e domenica e conseguente rischio di alterazione degli alimenti

Regione

Wild Man

Wild come selvaggio e libero. Libera è la sperimentazione di nuove frontiere del gusto, selvaggi ed audaci sono alcune carni e alcuni prodotti proposti.
Sì, perché il signor Ciro Ferrara è un macellaio e salumiere di origine napoletana che da quasi 30 anni si è trasferito in Friuli e lì, nella sua azienda, oltre a produrre salumi classici della tradizione friulana, come la soppressa, la pitina e il lardo, crea innovative ed audaci delizie, come il petto d'oca affumicato, il salame di bufalo o l'hamburger di zebra.
Per quanto riguarda gli animali esotici, si tratta di animali cacciati e non da allevamento e le note intense delle carni, vi assicuro, si sentono nel gusto. Ciò che con il signor Ferrara vi proponiamo è un viaggio di sensazioni che vi porterà dalle foreste del nord Europa, passando ovviamente per l'Italia, fino alle savane dell'Africa.

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