€8,00
con mosto d’uva concentrato
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Le creme gourmet di Mussini di sono un ingrediente versatile , adatto per insaporire e decorare ogni tipo di preparazione ed è così che si prepara la Glassa 100% Mela 150 ml
Realizzate con mosto d’uva concentrato, aceto balsamico di Modena IGP e arricchite con materie prime di alta qualità quali aromi naturali, succhi e puree, hanno una consistenza cremosa e vellutata e si presentano in un’ampia varietà di gusti: dal piccante della crema al peperoncino, al dolce di quella ai fichi, dal delicato della crema bianca, al pungente di quella al limone.
Insomma, a ogni piatto va abbinata la sua crema gourmet!
| Aspetto: | Leggermente torbido |
| Colore: | Trasparente, leggermente velato |
| Odore: | Odore intenso lievemente acido |
| Sapore: | Intenso con retrogusto agrodolce |
| Densità : | 1,28 |
| Acidità : | 4% |
| Peso | 0,150 kg |
|---|---|
| Formato | Bottiglia da 150 ml |
| Tempo di preparazione | |
| Note | |
| Abbinamenti consigliati | Â Â Â arrosti di vitello, manzo, maiale, pollo, griglia, carpaccio, patate fritte |
| Regione | |
| Ingredienti | Mosto d’uva concentrato, aceto di vino, aroma naturale di zenzero 0.3%. Contiene solfiti. |
Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui si affiancano prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.
