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Giardiniera della nonna Antonia

Giardiniera della nonna Antonia

da Urselli Food

5,80

Verdure miste in aceto di vino
Vasetto da 550 g

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Quantità

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COD: RSLFG01GRDNN01 Categoria:
Giardiniera della nonna Antonia

Assaggiato da

Elena

La foodblogger

I pomodori secchi appartengono alla linea Tipici di Urselli Food.
Una linea di prodotti dal sapore eccezionale, dalla storia unica e dalla storia centenaria, trasformati secondo le tecniche più tradizionali per conservarne tutta la bontà e la genuinità.
, finocchi, peperoni e cavolfiore conservati in aceto di vino per piatti colorati e saporiti.
La Giardiniera della nonna Antonia è composta da croccanti carote, finocchi, peperoni e cavolfiori, conditi soltanto con aceto, zucchero e sale. Conserva intatto tutto il gusto delle verdure appena colte dall’orto.

Formato

Peso netto 550 g – Peso sgocciolato 350 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Verdure miste (carote, finocchi, peperoni gialli e rossi, cavolfiore) 63%, aceto di vino (SOLFITI), acqua, sale, zucchero, correttore di acidità: acido citrico (E330), antiossidante: acido ascorbico (E300)

Allergeni

Solfiti

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato

Energia 54 kJ/13 kcal
Grassi 0,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 1,3 g
di cui zuccheri 1,2 g
Proteine 0,6 g
Sale 1,9 g

Tempo di conservazione

36 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore; dopo l’apertura conservare in frigo
da 0 a 4 °C e consumare entro 4 giorni

Abbinamenti consigliati

Prodotto versatile, la giardiniera si può usare per arricchire insalate, specialmente quella di riso, come contorno o per la preparazione di piatti speciali come il maialino rosato, i gamberi al vapore, i nervetti di vitello e piatti a base di pollo

Regione

Urselli Food

Urselli Food nasce nel cuore della Puglia, a Cerignola, località nota per le pregiatissime olive. Qui l'azienda produce i propri sott'oli e conserva con i prodotti della terra coltivati da agricoltori della zona. Urselli food si dedica artigianalmente alla lavorazione di questa materia prima, selezionando le verdure e lavorandole a mano, secondo le antiche ricette di casa, mescolando gli odori e le spezie locali. Molto importante in questo processo è l'utilizzo esclusivo di olio extravergine di oliva Coratina, una cultivar tipica di queste zone, che regala alle conserva un sapore unico e caratteristico. L'azienda non solo utilizza questo olio per le proprie conserve, ma lo propone anche in bottiglie, lattine e bellissime ceramiche artigianali di Grottaglie. Materia prima locale, selezione di prodotti della tradizione pugliese, anche quelli meno conosciuti nel resto d'Italia, artigianalità, valorizzazione delle peculiarità territoriali, questi sono gli elementi fondamentali della filosofia di Urselli food, volta a proporre e diffondere i sapori di una volta, quando le conserve ei sott'oli si facevano in casa.

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