Name: Funghi porcini secchi
SKU: LSPAQ01FGPS30
Price: 6.70 EUR
Availability: InStock

L‘ Az.Agr. La Spora, da generazioni si dedica con passione alla raccolta del tartufo in terra d’Abruzzo, al confine tra l’Abruzzo e Molise terra dei tartufi di Appennino ecco dove nascono i Funghi porcini secchi

i funghi porcini: una dei funghi più amati nelle ricette. Abbiamo pensato a chi a poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare al piacere di avere sempre disponibili i funghi per le proprie ricette.

Funghi porcini secchi

Un prodotto naturale che viene essiccato a temperatura controllata. Hanno come modalità di conservazione semplicemente la loro disidratazione. Per un utilizzo ottimale, immergere i funghi essiccati in una ciotola di acqua tiepida. Lasciarli in bagno per circa mezz’ora. Tempo necessario per far assumere acqua ai funghi e far raddoppiare il loro volume. Sono così reidrati pronti all’utilizzo.

Come utilizzarli in cucina: i funghi porcini si prestano a tantissime interpretazioni e ricette. Puoi utilizzarli per preparare sughi per condire i primi piatti. Per i secondi di carne, per le verdure e le patate. Naturalmente sono perfetti per un ottimo risotto.

Tutta la famiglia coltiva e raccoglie a mano tartufi freschi: ci troviamo nei boschi intorno al fiume Sangro, tra l’Abruzzo e il Molise. area da sempre vocata per il prezioso tubero. Qui prepariamo conservati, salse e specialità tradizionali grazie all’esperienza di tanti anni e alla “Passione e artigianalità ci accompagnano da generazioni”

Prodotto senza coloranti, nè conservanti, a km 0, dal produttore a casa tua!

Informazioni aggiuntive

Peso	0,3 kg
Formato	Vaso da 30 g
Tempo di preparazione	Due giorni
Ingredienti	Funghi porcini essiccati (Boletus Edulis e relativo gruppo), vaso da 30 g.
Modalità di conservazione	Prima dell’apertura del vasetto può essere conservato a temperatura ambiente; conservare al riparo del calore e della luce
Abbinamenti consigliati	Da utilizzare reidratati per preparare salse per primi piatti, risotti, secondi di carne, patate.
Regione	Abruzzo

Produttore

Az. Agr. La Spora

Una vita dedicata al tartufo : così può iniziare la descrizione dell'Az. Agr. La Spora in terra d'Abruzzo. Nei boschi che costeggiano il fiume Sangro al confine tra l' Abruzzo e il Molise , qui la famiglia, da generazioni, si dedica alla raccolta del tartufo fresco . Da sempre ci accompagna la passione e la lavorazione artigianale. Ed è qui in Abruzzo che prepariamo con i preziosi tuberi raccolti sughi, conserve e specialità tradizionali frutto dei tanti anni di esperienza. Per realizzare i nostri prodotti non usiamo conservanti ma solo ingredienti naturali per permettere al consumatore di gustare il vero gusto del tartufo. Grazie al processo di sterilizzazione che abbiamo messo a punto del prodotto finito, tutti i nostri prodotti sono sicuri e non subiscono alterazioni di colore, gusto o consistenza lasciando inalterate le proprietà del tartufo. Il nostro credo: crediamo nel Km zero, nella sostenibilità e nella natura ei suoi frutti e nell'italianità conosciuta e nota in tutto il mondo! L'Abruzzo è una delle regioni italiane con una tra le più alte vocazioni per la produzione di tartufi. L'Az. Agr. La Spora gode infatti delle caratteristiche del clima e del suolo del proprio territorio. Molte sono infatti le aree con un buon livello di umidità e di terreni soffici e ricchi di carbonato di calcio. Una terra ricca e generosa, dove i tartufi prosperano all'ombra di alberi secolari. Sperimenta nuovi gusti e profumi con le golose salse pronte ei condimenti. Arricchisci i tuoi primi piatti, le carni e le uova.