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Friselle

Friselle

da Masseria Cervarulo

4,00

Friselle pugliesi
Confezione da 500 g

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Quantità

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Friselle

Recensito da

Roberto

Lo storico

Anticamente le friselle venivano consumate durante i lunghi pellegrinaggi perché si potevano conservare per lungo tempo, rendendole una valida alternativa al pane. Potete condire le vostre friselle con olio EVO, pomodorino pugliese, sale ed origano, oppure dare spazio alla fantasia e creare dei piccoli finger food gourmet, per esempio preparandole con pomodorini, burrata e tartare di tonno, sorprendendo così i vostri invitati.

La frisella è il prodotto di punta dell’aperitivo pugliese.
Il gusto inimitabile delle Friselle prodotte dalla Masseria Cervarulo è il frutto della combinazione perfetta fra farina bio “0” ricavata dal grano coltivato negli oltre 80 ettari di campi che circondano la Masseria e dalla cottura effettuata nel forno a legna.
Entrambe, infatti, conferiscono un’indiscutibile croccantezza all’esterno e una gustosa friabilità all’interno.

Formato

Confezione da 500 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Farina di GRANO tipo 00, olio di oliva, lievito di birra, sale, acqua

Allergeni

Grano

Note

, , ,

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1400,6 kJ/330,2 kcal
Grassi 0,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 69,1 g
di cui zuccheri 7 g
Proteine 10,4 g
Fibra 5,2 g
Sale 2 g

Tempo e modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e lontano dalle fonti dirette di luce

Regione

Masseria Cervarulo

Questa è la storia di un'azienda agricola e di una famiglia. Masseria Cervarulo nasce dalla caparbietà di Gertrude e dalla sua voglia di offrirvi prodotti a km0. E oggi ci sono anche Nico ed Antonella che, con le loro parole e la loro passione, scrivono pagine di una storia nuova sempre in equilibrio tra la tradizione e la modernità, l'amore per il territorio e la voglia di scoprire il mondo, la qualità artigianale della lavorazione del prodotto e la cura dei dettagli. La Masseria si trova nel cuore della Murgia pugliese, dove è stato creato un caseificio artigianale con il prezioso latte prodotto dalle mucche allevate all'aperto, nutrite con foraggi biologici e mangimi autoprodotti dall'azienda. La varietà è ampia e contraddistinta da qualità e genuinità. Dal 2014 Masseria Cervarulo ha ampliato il proprio indotto, producendo anche prodotti da forno e salumi ricavati interamente dai maiali allevati in Masseria.

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