Il filetto di vitello è il taglio per eccellenza della macelleria.
Gustoso e morbido, è il taglio più tenero e pregiato della carne bovina.
Ottimo alla piastra o alla griglia, viene esaltato dalla cottura al sangue.
Per un abbinamento prelibato provate ad accompagnare il filetto di manzo con pepe verde, funghi porcini, nocciole piemontesi o una delicata crema di formaggi.
Tutti i tagli di carne Casa Serra provengono esclusivamente dal loro allevamento a pascolo e non intensivo, che esalta il gusto, la tenerezza e le proprietà nutrizionali della carne, ricca di Omega 3, vitamine liposolubili e grassi insaturi. Questo tipo di allevamento riduce anche il rischio che gli animali si ammalino e abbiano bisogno di medicinali, in articolare di antibiotici. I bovini pascolano all’aria aperta in vasti spazi, completando un’alimentazione grass fed con integratori naturali.
La Blonde d’Aquitaine è una razza bovina francese originaria dell’Aquitania, nota anche come Garronese. È una delle razze da carne più apprezzate per il numero di tagli pregiati e l’ottima qualità organolettica del prodotto.
Filetto di vitello – Blonde d’Aquitaine
da Casa Serra€10,80 – €32,40
Filetto di bovino Blonde d’Aquitaine
Disponibile in due formati
Ottieni la spedizione gratuita!
Casa Serra ha un minimo d'ordine di €44,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Casa Serra