fbpx
Essenza di Modena – La frasca

Essenza di Modena – La frasca

da Acetaia Oddolini

6,00

Condimento balsamico invecchiato 6 anni
Bottiglia da 50 ml

Scopri come funziona foodaloo.it
Quantità

Vedi anche gli altri prodotti di Acetaia Oddolini


COD: DDLMO01SSNFR01 Categorie: ,

Assaggiato da

Anna

La Genuina

L’Essenza di Modena è un condimento balsamico, invecchiato 7 anni in botti di rovere naturale e in conversione biologica, costituito unicamente da mosto cotto d’uva biologico. Questo prodotto è totalmente genuino, inoltre, è privo di caramello e conservanti.
Acidità 6%

Formato

Bottiglia da 50 ml

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Mosto d'uva cotto

Note

, ,

Valori nutrizionali medi per 100 ml

Energia 1118 kJ/263 kcal
Grassi 0 g
Carboidrati 62 g
Proteine 1,3 g
Sale 0 g
Alcool 0 g
Acidi organici 3,2 g

Profilo organolettico

Aspetto: denso e brillante
Colore: bruno scuro, intenso
Gusto: corposo, agrodolce ed equilibrato
Profumo: delicato e balsamico con note legnose

Tempo di conservazione

L'essenza non è soggetta a deterioramento o a scadenza

Abbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente a formaggi freschi o stagionati, risotti, pasta fredda, tortellini e tortelloni, vellutate, carni bianche e rosse, pesce crudo, al forno o grigliato, verdure crude o grigliate; da provare sulla frutta, sul gelato o su una fetta di torta

Regione

Acetaia Oddolini

L'azienda agricola familiare Acetaia Oddolini, con sede a Cavezzo di Modena, è nata a seguito del terremoto del 2012 in Emilia ed ha la certificazione biologica. Dalla sua fondazione è dedicata alla produzione di un vero e proprio tesoro della tradizione del territorio modenese: l'Essenza di Modena e altri condimenti balsamici. Per la famiglia Oddolini è importante garantire la qualità dei propri prodotti dandogli un tocco di autenticità e si occupa personalmente di tutte le fasi produttive della squisita Essenza e degli altri condimenti, sin dalla coltivazione delle proprie uve certificate biologiche. Il loro prodotto quindi non è solo buono ma anche sano e genuino, infatti non contiene né coloranti, né caramello, né conservati, inoltre è privo di glutine.

0

SU

it_IT