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Essenza di Modena con uva passa

Essenza di Modena con uva passa

da Acetaia Oddolini

7,00

Condimento balsamico con uva passa
Vasetto da 100 ml

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Quantità

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COD: DDLMO01SSNVP01 Categorie: ,

Assaggiato da

Anna

La Genuina

L’essenza di Modena con uva passa è un condimento creato artigianalmente da Acetaia Oddolini con aceto balsamico e uva passa e confezionato in vasetto.
Acidità 6%

Formato

Vasetto da 100 ml

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Mosto d'uva cotto, uva passa

Note

,

Valori nutrizionali medi per 100 ml

Energia 1103 kJ/260 kcal
Grassi 0 g
Carboidrati 59 g
Fibre 4,6 g
Proteine 1,5 g
Sale 0 g
Alcool 0 g
Acidi organici 2,9 g

Profilo organolettico

Aspetto: denso e brillante con uva passa all’interno
Colore: bruno scuro e intenso
Odore: delicato, fruttato e balsamico con note legnose
Sapore: corposo, agrodolce ed equilibrato

Tempo di conservazione

L'essenza non è soggetta a deterioramento o a scadenza

Abbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente al gelato alla crema, ai panettoni, alle insalate e ai formaggi

Regione

Acetaia Oddolini

L'azienda agricola familiare Acetaia Oddolini, con sede a Cavezzo di Modena, è nata a seguito del terremoto del 2012 in Emilia ed ha la certificazione biologica. Dalla sua fondazione è dedicata alla produzione di un vero e proprio tesoro della tradizione del territorio modenese: l'Essenza di Modena e altri condimenti balsamici. Per la famiglia Oddolini è importante garantire la qualità dei propri prodotti dandogli un tocco di autenticità e si occupa personalmente di tutte le fasi produttive della squisita Essenza e degli altri condimenti, sin dalla coltivazione delle proprie uve certificate biologiche. Il loro prodotto quindi non è solo buono ma anche sano e genuino, infatti non contiene né coloranti, né caramello, né conservati, inoltre è privo di glutine.

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