€14,00
agrodolce e delicato dall’aroma gradevolmente acetico delicato!
Acetaia Mussini ha un minimo d'ordine di €43,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Acetaia Mussini
La linea Emozione dell’Acetaia Mussini è caratterizzata da un’acidità poco marcata e da un buon grado di densità sono condimenti a base mosto d’uva cotto o concentrato, aceto di vino, aromi e puree naturali, perfetti per accompagnare numerose pietanza. Speziati e fruttati ma allo stesso tempo delicati ecco come nasce Emozione n. 12 Condimento balsamico rosé
Il numero sta ad indicare la qualità che occorre raggiungere per far maturare il prodotto, il 12 è un condimento più maturo, di colore ambrato dal sapore delicato con un sapore agrodolce fruttato
Il rosè dal caratteristico colore rosa, ha un sapore delicato.
| Aspetto: | Leggermente torbido |
| Colore: | Trasparente, leggermente velato |
| Odore: | Odore intenso lievemente acido |
| Sapore: | Intenso con retrogusto agrodolce |
| Densità: | 1,28 |
| Acidità: | 4% |
| Formato | Bottiglia da 250 ml |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti | Mosto d'uva concentrato, aceto di vino, aroma naturale |
| Note | |
| Profilo organolettico | Aspetto: limpido |
| Abbinamenti consigliati | Ideale per insalate miste, verdure crude o bollite, pesce al vapore o fritto, fritture, insalata di mare, carni bianche, crostacei e formaggi |
| Regione |
Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui si affiancano prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.
