Name: Emozione n. 12 - Condimento bianco denso
SKU: MSSMO01M2275
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

La linea “Emozione” dell’Acetaia Mussini è caratterizzata da un’acidità poco marcata e da un buon grado di densità.
Il bianco denso, dal colore leggermente ambrato, ha un sapore delicato.
Densità: 1,28
Acidità: 4%

Informazioni aggiuntive

Formato	Bottiglia da 250 ml
Reperibilità	Tutto l'anno
Tempo di preparazione	Due/Tre giorni
Ingredienti	Mosto d'uva concentrato, aceto di vino
Note	Senza coloranti, Senza conservanti
Profilo organolettico	Aspetto: limpido Colore: leggermente ambrato Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Abbinamenti consigliati	Ideale per insalate miste, verdure crude o bollite, pesce al vapore o fritto, fritture, insalata di mare, carni bianche, crostacei e formaggi
Regione	Emilia Romagna

Produttore

Acetaia Mussini

Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso.
Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio.
Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta.
L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.

Emozione n. 12 – Condimento bianco denso

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