La linea “Emozione” dell’Acetaia Mussini è caratterizzata da un’acidità poco marcata e da un buon grado di densità sono condimenti a base di mosto d’uva cotto o concentrato, aceto di vino, aromi e puree naturali, perfetti per accompagnare numerose pietanza. Speziati e fruttati ma allo stesso tempo delicati .
Emozione n. 12 Condimento balsamico bianco. Il numero sta ad indicare la qualità che occorre raggiungere per far maturare il prodotto, il 12 è un condimento più maturo, di colore ambrato dal sapore delicato, maturato nel rovere con un sapore agrodolce fruttato
Scheda prodotto
Aspetto: | Leggermente torbido |
Colore: | Trasparente, leggermente velato |
Odore: | Odore intenso lievemente acido |
Sapore: | Intenso con retrogusto agrodolce |
Densità : | 1,28 |
Acidità : | 4% |