Name: Emozione n. 12 Condimento balsamico bianco
SKU: MSSMO01M2275
Availability: InStock

Emozione n. 12 Condimento balsamico bianco

€14,00 – €20,00

Condimento balsamico bianco a base di mosto d’uva concentrato e aceto di vino

bianco denso, dal colore leggermente ambrato, ha un sapore delicato e fruttato.

Bottiglia da 250 ml e da 500 ml

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Descrizione

Emozione è la linea dell’Acetaia Mussini caratterizzata da un’acidità poco marcata e da un buon grado di densità sono condimenti a base di mosto d’uva cotto o concentrato, aceto di vino, aromi e puree naturali, perfetti per accompagnare numerose pietanza. Speziati e fruttati ma allo stesso tempo delicati ecco come nasce Emozione n. 12 Condimento balsamico bianco

Emozione n. 12 Condimento balsamico bianco

Il numero sta ad indicare la qualità che occorre raggiungere per far maturare il prodotto, il 12 è un condimento più maturo, di colore ambrato dal sapore delicato, maturato nel rovere con un sapore agrodolce fruttato

Scheda prodotto: Emozione n. 12 Condimento balsamico bianco

Aspetto:	Leggermente torbido
Colore:	Trasparente, leggermente velato
Odore:	Odore intenso lievemente acido
Sapore:	Intenso con retrogusto agrodolce
Densità:	1,28
Acidità:	4%

Informazioni aggiuntive

Peso	N / A
Tempo di preparazione	Due/Tre giorni
Ingredienti	Mosto d'uva concentrato, aceto di vino
Note	Senza coloranti, Senza conservanti
Profilo organolettico	Aspetto: limpido Colore: leggermente ambrato Odore: intenso e persistente, gradevolmente acetico Sapore: gradevolmente agrodolce, equilibrato
Abbinamenti consigliati	Ideale per insalate miste, verdure crude o bollite, pesce al vapore o fritto, fritture, insalata di mare, carni bianche, crostacei e formaggi
Regione	Emilia Romagna

Produttore

Acetaia Mussini

Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui si affiancano prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.

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Emozione n. 12 Condimento balsamico bianco

Scheda prodotto: Emozione n. 12 Condimento balsamico bianco

Acetaia Mussini

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