L’ingrediente determinante dei prodotti dell’azienda L’Azienda La Fontana è la Manna, siamo nella terra incontaminata del Parco delle Madonie qui con le erbe spontanee raccolte e ingredienti selezionati e sceltissimi vengono realizzati ottimi amari e prodotti a a base di vino e di erbe come l’Elisir di San Martino
Elisir di San Martino
La manna è nota e apprezzata fin da tempi remoti. Numerose sono le virtù che nell’antichità le erano attribuite. Salutare e naturale. Di solito aggiunta all’acqua o al latte. Spesso utilizzata come regolatore intestinale. Adatta in tutte le età fin dall’infanzia, alle mamme in attesa e alle persone più avanti con l’età . Per ricavare la manna si coltiva il frassino. Oggi la coltivazione a questo scopo ha un’area molto limitata dei comuni di Castelbuono e Pollina in provincia di Palermo.
La Manna si ottiene tramite incisione degli alberi di frassino e solidificandone la linfa. Dall’incisione degli alberi, la linfa fuoriesce all’esterno e si deposita sul tronco. A contatto con l’aria solidifica lentamente. Dall’utilizzo e dalla ricerca nasce questo prodotto, un perfetto digestivo, dall’inconfondibile fragranza. Buono così anche liscio!
Sin dall’antichità le sono stata attribuite proprietà salutari per l’organismo, tra cui: digestive, disintossicanti, emollienti, diuretiche, depuranti.
Prodotti unici dettati dalla passione per i prodotti genuini!.
Nel Parco delle Madonie, lontano da ogni fonte di inquinamento l’azienda La Fontana produce ottimi prodotti artigianali a base di vino ed erbe spontanee ideali per accompagnare dessert, da una antica ricetta dei Monaci Benedettini viene realizzato l’Elisir di San Martino con uve pregiate a bacca rossa e infusione di erbe spontanee del Parco delle Madonie.
Ottimo con i dessert. Con la frutta e per accompagnare i dolci delle tradizioni.
Prodotti unici dettati dalla passione per i prodotti genuini!
Provalo caldo contro i mali di stagione!
