Crostino di Chianina

Crostino di Chianina

da Magie di Sapori

6,50

Salsa per crostini a base di carne bovina di razza chianina I.G.P.

Vasetto da 212 g

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Quantità

Assaggiato da

Anna

La Genuina

COD: MGDAR01120082 Categorie: , ,

Nel laboratorio artigianale di Magie di Sapori sapienti mani tagliano, sminuzzano e compiono tutti quei gesti tramandati di generazione in generazione che trasformano ingredienti di prima scelta in prodotti genuini e di straordinaria bontà.

La Chianina è una delle razze bovine più antiche d’Italia e deve il suo nome alla zona di allevamento: la Valdichiana, in Toscana. La sua carne è molto ricercata, non solo per il sapore inconfondibile, ma anche perché più magra e digeribile rispetto a quella di altre razze bovine europee. Inoltre è l’unica razza da cui si ottiene la classica bistecca alla fiorentina.

Questa salsa per crostini di Chianina trasforma ogni semplice fetta di pane in una specialità gastronomica.

Formato

Vasetto da 212 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Carne (47%) e fegato (19%) di Chianina vitellone I.G.P. bianco dell'Appennino centrale, cipolle, olio extravergine di oliva, vino rosso (contiene SOLFITI), SEDANO, carote, capperi sotto sale, vin santo (contiene SOLFITI), passata di pomodoro, ACCIUGHE, aceto di mele (contiene SOLFITI), sale, dado vegetale naturale (cipolle, zucchine, SEDANO, carote, sale, basilico, passata di pomodoro, olio extravergine di oliva), aglio, salvia, pepe

Allergeni

Acciughe, sedano, solfiti

Note

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Valori nutrizionali medi per 100 g

Tempo di conservazione

24 mesi

Modalità di conservazione

Conservare lontano da fonti di calore; una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero tra 0 °C e +4 °C per 5 giorni

Abbinamenti consigliati

Perfetto per la preparazione di crostini con pane

Certificazioni

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Magie di Sapori

L'azienda Magie di Sapori si trova nei pressi di Subbiano nel cuore del Casentino, una delle 4 splendide valli che si estendono intorno alla città di Arezzo. Nasce dall'amore per la propria terra e dalla passione per la cucina dei fondatori: Roberto, Manuela e Gabriele.
Nel laboratorio artigianale Manuela, ideatrice e regina della cucina, trasforma materie prime della migliore qualità ed accuramente selezionate da Roberto (come il Grigio del Casentino) in ricette ancor più speciali, in cui rivivono i veri sapori della tradizione. Le materie prime vengono lavorate con procedimenti che mantengono intatte le proprietà e i valori nutrizionali, senza aggiunta di coloranti e conservanti artificiali, nel pieno rispetto di un prodotto naturale con tracciabilità dell'intera filiera.
Magie di Sapori è il connubio perfetto tra passione e fantasia, tra la voglia di sperimentare nuovi gusti e proporre ricette innovative e il desiderio di conservare ed esaltare i classici sapori della cucina toscana di una volta: dal classico crostino toscano al ragù bianco di carne chianina, fino alla gustosa ribollita, senza tralasciare le ricette della cucina dello chef Bagoga, autentiche "chicche" per palati sopraffini.

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