Cremosa al caffè

Cremosa al caffè

da Bacco

4,80

Crema al caffè

Vasetto da 190 g

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Quantità
COD: BCCCT01351 Categorie: ,

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

Le Cremose di Bacco sono creme spalmabili artigianali, genuine e gustose. Dolce frutto del lavoro e della passione di Claudio Luca e dei suoi collaboratori che dal loro laboratorio siciliano alle pendici dell’Etna continuano a sperimentare nuove ricette per soddisfare tutti i gusti.

Formato

Vasetto da 190 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Zucchero, oli e grassi vegetali: grassi (palma, palmisti), oli (girasole), LATTE scremato in polvere, siero del LATTE in polvere, caffè in polvere 2%, aroma caffè, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi (vanillina)

Allergeni

Latte, soia

Avvertenze

Può contenere tracce di frutta in guscio (mandorle, nocciole e pistacchi), farine con glutine e uova

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 2412 kJ/579 kcal
Grassi 39 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 53 g
di cui zuccheri 52 g
Fibre 0 g
Proteine 4 g
Sale 0,27 g

Tempo di conservazione

15 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Certificazioni

, ,

Regione

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Bacco

Nel mio ultimo viaggio in Sicilia sono passato a trovare il mio amico Giuseppe a Bronte, città molto famosa per i suoi pistacchi. Siamo alle falde dell'Etna, sul versante sud occidentale e Giuseppe mi ha portato alla pistacchiera di famiglia. In questa collina di terra lavica tra gli alberelli di pistacchio mi ha raccontato con passione la storia e la produzione di questi preziosi frutti: «nella Genesi Giacobbe porta in dono dei pistacchi al faraone, anche la regina di Saba aveva una piantagione riservata a lei e ai suoi cortigiani. Nabocodonosor II li faceva coltivare nei giardini pensili di Babilonia per sua moglie Amytis. Poi greci, i romani... gli arabi che diffondono la coltivazione in Sicilia, ed ancora oggi noi chiamamo frastuca il pistacchio dal loro termine fustuq»

Il Pistacchio di Bronte: orgoglio e tradizione, un prodotto unico per dolcezza e brillantezza di colore, raccolto a mano solo ogni due anni, alla base della pasticceria siciliana e vanto di questa meravigliosa terra.

Poi Giuseppe mi ha portato alla Bacco, la ditta artigiana del sig. Claudio Luca per la quale lavora e che trasforma i migliori pistacchi di Bronte in stupendi dolci, creme e pesti. E lì mi si è aperto un mondo di prodotti eccezionali…

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