I cremini sono realizzati interamente a mano ed escono dal laboratorio TortaPistocchiFirenze di Claudia e Claudio ecco dove nasce il Cremino al Caffè
Cremino al Caffè
fratello e sorella, da quasi 30 anni lavorano insieme nel loro laboratorio e’ infatti proprio a Firenze che è nata l’arte pasticcera di casa Pistocchi, con le torte al cioccolato vere specialità, i cremini e i dragées, le tortine ai tre cioccolati. Il Cremino nella variante al Caffè si presenta con la classica forma a lingotto di cioccolato realizzato a partire dalla selezione degli ingredienti sceltissimi e di prima qualità dalla selezione del cacao, alla lavorazione del cioccolato tutto rigorosamente manuale fino al taglio e confezionamento manuale, tutto controllato passo per passo a garanzia di qualità.
i Cremini vengono prodotti nei gusti :Lingotto al Pistacchio, Nocciola e Caffè.
Stupefacenti. Tagliati a mano, quindi impreciso, ma delizioso, morbido, cremoso…
Ma come a tutte loro torte che continuano ad essere fatte tutte a mano. Negli anni la qualità del prodotto è casomai cresciuta. Perché oggi il mercato offre 87 tipi di cioccolato fondente tra cui scegliere quelli adatti alle proprie esigenze. Si parte dalla qualità del cioccolato che come affermato dal produttore “ci piace così, semplice, con tutte le sue note caratteristiche ben presenti”
Da prendersi a morsi!!!
