La storia della Cioccolateria Veneziana affonda le sue radici dalla passione per la “bevanda degli dei” nota fina dal 600 in terra veneziana, da allora il cioccolato che si produce è figlio della ricetta originaria e la tradizione che ha saputo fondere le spezie e il cacao centroamericano ecco come nasce Crema spalmabile allo zabaione
Il cioccolato in laboratorio viene lavorato artigianalmente e ogni tavoletta è il frutto di mani esperte che dosano i vari ingredienti con pazienza ed esperienza. Ecco perché ogni tavoletta di è diversa dall’altra. Il cioccolato fondente è una naturale fonte di effetti benefici del cioccolato fondente, basti pensare che è un toccasana per l’umore. Cioccolato fondente di qualità, che faccia davvero bene al nostro organismo, bisogna evitare prodotti che contengano zuccheri aggiunti e altre sostanze pericolose per la salute.
Crema spalmabile allo zabaione
Il laboratorio con maestri artigiana produce non solamente cioccolato, praline e tavolette ma anche gustose creme spalmabili dai gusti sorprendenti come questa delizia allo zabaione. Per un pubblico adulto che ricerca un gusto originale e deciso. Senza olio di palma. Senza glutine. Con fibre vegetali.
Degustazione e abbinamento: si abbina molto bene ai formaggi stagionati e alla biscotteria secca ma trova anche un ottimo utilizzo nella preparazione di dolci. Non contiene latte. Per una migliore conservazione la prepariamo in vasi di vetro con tappo in alluminio.
Si consiglia non mettere in frigo ma degustare a temperatura ambiente. Prima dell’utilizzo emulsionare con un cucchiaio.
