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Crema di peperoncino Carolina Reaper BIO

Crema di peperoncino Carolina Reaper BIO

da Biosolidale

5,00

Crema di peperoncini della varietà Carolina Reaper da agricoltura biologica
2.200.000 shu sulla scala Scoville
Vasetto da 30 g

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Quantità

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COD: BSLRM01CRCARO03 Categorie: ,
Crema di peperoncino Carolina Reaper BIO

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

Crema di Carolina Reaper, realizzata con i peperoncini più piccanti del mondo. La crema di Carolina Reaper è densa e profumata, il gusto è invece fruttato con richiami di cannella e cioccolato, ma a predominare è ovviamente il piccante che, in molti, giudicano come insostenibile.
Soltanto i più coraggiosi possono spalmare un sottilissimo velo di crema su una fetta di pane e tentare di resistere alle fiamme (provare per credere).
La punta di un cucchiaino da caffè è in grado di rendere molto piccante una preparazione per 4 persone.
Da utilizzare in tanti piatti come ad esempio sughi al pomodoro, marinature e salse.
Dosare con estrema cautela!

Formato

Vasetto da 30 g

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Peperoncini Carolina Reaper* (83%), olio extravergine d'oliva*, aceto di vino* (contiene SOLFITI), sale (*da agricoltura biologica)

Allergeni

Solfiti

Note

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia 415 kJ/99 kcal
Grassi 8,6 g
di cui acidi grassi saturi 1,3 g
Carboidrati 3,2 g
di cui zuccheri 1,3 g
Proteine 1,5 g
Sale 0,50 g

Tempo di conservazione

Se conservato nella confezione originale chiusa, in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, il prodotto si conserva inalterato per 24 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta; una volta aperto conservare in frigorifero facendo attenzione che la verdura sia coperta completamente dall'olio e consumare entro pochi giorni

Certificazione BIO

Controllato e certificato da QCertificazioni S.r.l. a socio unico
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-014
Operatore controllato n. 11047

Regione

Biosolidale

Biosolidale è un'associazione di ditte laziali che producono ortaggi e frutta biologica e li trasforma in azienda in salse, creme, composte e succhi di frutta bio di altissima qualità. Tranne gli agrumi per le marmellate di mandarini, arance limoni, gli altri ingredienti raccolti e dalla zona dei Castelli Romani. I prodotti vengono determinati per essere trasformati. Nelle verdure sott'olio viene usato esclusivamente un olio extravergine laziale che si sposa benissimo con i vari broccoletti, le cime di rape oi carciofi. I succhi di frutta sono composti per il 60% da frutta e per il 40% da succo d'uva dei loro vitigni Frascati, come dolcificante. In tutta la linea dei prodotti Biosolidale sono banditi coloranti, correttiri di acidità, conservanti e solfiti aggiunti. Sono prodotti semplici e buonissimi, di un'eccellenza unica. Come dicono loro: colti e mangiati!

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