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Crema di fagioli con tartufo

Crema di fagioli con tartufo

da Boscovivo

4,50

Salsa a base di fagioli e tartufo

L’autenticità del tartufo 100% italiano per piatti da grandi chef
Vasetto da 180 g

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Crema di fagioli con tartufo

Assaggiato da

Anna

La Genuina

Cremosa con la sua bella nota di tartufo da provare anche sul pane caldo per preparare sfiziose tartine

La Crema di fagioli con tartufo fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime. L’azienda Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi.
I tartufi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti.
Questa salsa è ottima su tartine e crostini o come farcitura di focacce. Si consiglia di gustare il prodotto caldo. Se si vuole utilizzare freddo spalmare direttamente sul pane precedentemente tostato. Sopra si può aggiungere, per richiamare gli ingredienti usati, qualche cece e alcune scaglie di carpaccio di tartufo o di tartufo fresco.

Formato

Barattolo da 180 g

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Fagioli 56%, acqua, olio extra vergine di oliva, Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt) 3%, sale, aromi

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 673/160 Kj/Kcal/100g
Grassi 12,1 g/100g
di cui acidi grassi saturi 2,9 g/100g
Carboidrati 2,8 g/100g
di cui zuccheri 2,2 g/100g
Proteine 12,1 g/100g

Profilo organolettico

Sapore: intenso, tipico dei fagioli, accompagnato da quello delicato del tartufo estivo
Odore: profumo intenso
Colore: tipico dei fagioli
Consistenza: tipica delle mousse

Tempo di conservazione

4 anni

Modalità di conservazione

Conservare a temperatura ambiente
Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni

Abbinamenti consigliati

Per tartine, crostini e focacce

Certificazioni

Regione

Allergeni

sedano

Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

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