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Confezione Regalo Natale Sali aromatizzati

Confezione Regalo Natale Sali aromatizzati

da Sapori di Regalpetra

28,50

Confezione Regalo Natale Sali Aromatizzati .

misure 24 × 1 × 2 cm

Confezione contenente n 4 vasetti

Sale Grosso Aromatizzato Vaso Gr.110

Sale Grosso Mandarino e Pepe Rosa 

Sale Grosso Ai Quattro Pepi

Sale Grosso Agli Agrumi

Sale Grosso Al Nero D’Avola

Specialità originali e genuini per arricchire i tuoi piatti!

SPEDIZIONE GRATUITA!

 

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Quantità

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Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

L'aroma intenso della bottarga presentato con diverse aromatizzazioni agli agrumi espressione della terra di Sicilia.

Regalpetra è il nome con il quale lo scrittore Leonardo Sciascia soleva chiamare la città di Racalmuto, in provincia di Agrigento, dalle cui miniere di salgemma viene estratto il sale integrale purissimo che l’azienda Sapori di Regalpetra, sorta proprio vicino alla cava, usa per creare le proprie specialità, prodotti originali e genuini.
Il sale grosso come le polveri sono arricchite di fragranze e profumi come gli agrumi di Sicilia con le  profumate scorze di arancia, limone e mandarino e dal vino Nero D’Avola.

Ogni varietà di sale aromatico per arricchire i vostri piatti di un gradevolissimo profumo.

Peso 0.7 kg
Dimensioni 24 × 1 × 2 cm
Formato

Scatola regalo 24X1X2 CM

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Polvere di arancia, polvere di limone, polvere di mandarino, , pepe rosa, Nero D'Avola,.

Note

, ,

Tempo di conservazione

Prodotto a lunga conservazione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Abbinamenti consigliati

Per arricchire piatti a base di pesce, zuppe di pesce e carni bianche e arrosti

Regione

Sapori di Regalpetra

"Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia" Il sale è sicuramente il primo e principale condimento che l'umanità ha scoperto come anche il più diffuso ed efficace conservante naturale per i cibi, almeno fino all'avvento di frigoriferi e congelatori. Non a caso la parola "salario" derivata dall'uso nell'antica Roma di pagare stipendi in sale, in quanto bene prezioso, è presente ancora oggi nel nostro lessico. Fondamentalmente esistono due grotte tipi di vendita alimentare al mondo: il sale marino, ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare, ed il salgemma o sale di rocca, in greco Halite (composto dalle parole sale e pietra) che viene estratto da e miniere. Il salgemma è un minerale che si è formato in ere preistoriche dal ritiro e prosciugamento di mari e laghi salati antichi che hanno lasciato dietro di sé dei banchi di cloruro di sodio (appunto sale) purissimo. Banchi di salgemma si trovano un po' in tutto il mondo, magari proprio là dove meno aspettarceli. Tra i più famosi vi sono quelli dell'Himalaya in Tibet, a Namakdan in Iran, a Salisburgo da cui prende il nome di "città del sale", in Polonia, in Sudamerica ea casa nostra in Toscana ea Racalmuto, tra le province di Agrigento e Caltanissetta. Ed è proprio dal giacimento di Racalmuto che produce i Sali di Regalpe . Accanto ad un sale integrale purissimo, i fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri, nel loro laboratorio a due passi dalla cava, hanno combinato ciò di cui la meravigliosa terra di Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti. Nascono così per nostro diletto e per un valido ed originale aiuto in cucina i sali di rocca al limone, all'aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d'Avola. Ad arricchire la gamma di Regalpetra, Carmelo e Giuseppe ci offrono una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tra cui: polvere di capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Con Regalpetra le marinature, le cotture in crosta di sale, gli aperitivi ei condimenti di pasta, verdure, pesce e carne prendono una svolta innovativa e decisiva. Cucinare per credere!

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