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Confezione regalo – Tris al tartufo

Confezione regalo – Tris al tartufo

da Mugello Tartufi

18,00

Confezione regalo contenente tre salse al tartufo da 80 g cadauna
Crema al tartufo bianchetto – Salsa tartufata – Salsa di pomodori secchi e tartufo nero

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Quantità

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COD: MGLFI01CONFD Categorie: , ,

Assaggiato da

Simona

L’Esploratrice

Confezione regalo perfetta per gli amanti del tartufo!
La confezione in cartone contiene tre salse al tartufo:
Crema al tartufo bianchetto
Salsa tartufata
Salsa di pomodori secchi e tartufo nero
La Crema al tartufo bianchetto è consigliata per primi piatti, basta scioglierla in padella con qualche cucchiaio di acqua di cottura ed è subito pronta per condire la pasta o il riso! Inoltre può essere stesa sul pane ben caldo per un antipasto semplice e gustoso.
La Salsa tartufata è un prodotto versatile che si può utilizzare per dei crostoni, insieme ad ogni tipo di formaggio, in aggiunta al ripieno di una torta salata, o per qualsiasi altra ricetta. Questa salsa si sposa praticamente con tutti i sapori. Se vuoi mettere le mani in pasta e creare dei ravioloni di pasta fresca prova il ripieno di ricotta e salsa tartufata, potrai condirli semplicemente con del burro una volta cotti. Per un secondo può essere usata in aggiunta ad un fondo di carne da usare come accompagnamento, puoi provare ad aggiungerla all’interno della carne cruda tagliata al coltello per una tartare o semplicemente sopra della uova al tegamino o in camicia.
La Salsa di pomodori secchi e tartufo nero è molto particolare e si può usare come accompagnamento a un tagliere di formaggi, per realizzare dei crostini e come ripieno per torte salate o carni bianche.
I prodotti sono confezionati in una scatola di cartone Mugello tartufi e sono completi di pergamena ricette.
Consultare la pagina di ciascun prodotto per maggiori informazioni sulle caratteristiche delle singole salse.

Formato

Confezione da 240 g (3 salse da 80 g cad.)

Reperibilità

Tempo di preparazione

Tempo di conservazione

12 mesi a temperatura ambiente

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco ed al riparo da fonti dirette d'illuminazione; una volta aperto conservare in frigo a +2/+4 °C e consumare entro 3 giorni

Regione

Tartufi del Mugello

Mauro Poli, esperto cavatore, ha trasformato la sua passione in un'attività, o meglio, in una missione: divulgare la conoscenza del tartufo bianco (Tuber Magnum pico) ma anche delle altre varietà di tartufi rigorosamente della sua zona. Mauro tiene molto alla valorizzazione dei prodotti della sua terra, il Mugello, e cerca in ogni modo di divulgarne le qualità. Cerca personalmente i tartufi e per la sua produzione ne acquista sempre e solo da cavatori locali, partecipa a numerose fiere specializzate dove oltre ai suoi prodotti propone anche lo street food sempre al prezioso aroma. Nel suo progetto ha coinvolto la figlia Eleonora alla quale ha trasmesso la passione, insieme collaborano alla diffusione dei prodotti e alla creazione di nuovi abbinamenti e proposte. I prodotti spaziano dall'offerta più tradizionale, come il burro al tartufo o il tartufo in salamoia, a preparazioni molto sfiziose da gustare spalmate su crostini, come sughi per la pasta o per accompagnare carni e verdure.

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