Confettura extra di pere, menta e cioccolato

Confettura extra di pere, menta e cioccolato

da Vattaro Fruit

5,80

Confettura extra di pere con menta e cioccolato
Più del 100% di frutta, senza pectina aggiunta
Vasetto da 220 g

Scopri come funziona foodaloo.it
Quantità
COD: VTTTN01CFTPM01 Categorie: ,

Assaggiato da

Elena

La foodblogger

Confettura “da meditazione”, spumosa e di colore bruno, all’olfatto prevalgono i sentori di menta e pere, in bocca invece è il mix pere e cioccolato a farla da padrone con la menta che rinfresca il palato in chiusura.
La frutta usata per 100 g di prodotto è di ben 122 g.

Formato

Vasetto da 220 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Pere Williams, sciroppo di menta (acqua, zucchero, menta fresca, succo di limone) (10,3%), cioccolato fondente extra cacao 50% minimo (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma) (7,3 %), zucchero di canna, correttore di acidità: succo di limone

Allergeni

Soia

Avvertenze

Puo’ contenere tracce di frutta a guscio e latte

Note

, ,

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Disponibili a breve

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta; una volta aperto conservare tra 0 e +4 °C

Abbinamenti consigliati

Il suo sapore unico è perfetto per gli abbinamenti dolci ma si può anche degustare con
formaggi stagionati in modo da equilibrare i sapori al palato

Regione

Vattaro Fruit

Vattaro fruit è un'azienda trentina sita nel comune dell'Altipiano della Vigolana.
Ci troviamo tra i monti più belli d'Italia: qui Mattia, Matteo e Mattia si dedicano, dal 2017, al loro progetto.
Credono nel biologico, nel loro meraviglioso territorio e nella riscoperta di varietà di frutti autoctoni dimenticati, dedicandosi anche al recupero di frutteti abbandonati.
Il prodotto principe della loro attività, e del territorio, è la pera, ma l'azienda si occupa di frutta e verdura (fresca e lavorata) a 360 gradi. Così la frutta presente nelle composte supera i 100 g per 100 g di prodotto finito (sì, avete letto bene), le pere sono di un'antica varietà, le albicocche vengono dalla Val Venosta, le fragole sono coltivate a 700 m di altitudine e gli ingredienti sulle etichette sono ridotti all'osso, perché la materia prima è quella che conta e non ha bisogno di altro per dare il meglio di sé.
In questa ottica si iscrive anche la scelta di impiegare come metodo di cottura il sottovuoto e la bassa temperatura, così da conservare intatti gli aromi e i profumi naturali. Nelle confetture non vengono utilizzate pectine, viene aggiunta solo una minima parte di zucchero di canna per garantirne la conservabilità.
Vattaro fruit è Bio, da sempre, fin dall'inizio, è ricera sul territorio, riscoperta di antiche varietà, rispetto della natura e dei suoi cicli.

0

SU