Confettura extra di kaki

Confettura extra di kaki

da Terrealsole
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4,50

Confettura di kaki al profumo di agrumi

Senza aggiunta di conservanti, coloranti, addensanti

Barattolo da 230 g

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Esaurito

Recensito da

Simona

L’Esploratrice

Texture simile ad una purea di un bel colore ramato con riflessi arancio, inaspettata trattandosi di kaki (noti anche come diosperi). Il profumo del limone e il succo di mandarino danno una piacevole nota agrumata. Da provare per la preparazione di torte o crêpes.
COD: TRRFI01CNFKK01 Categorie: ,

Le confetture di Terrealsole sono a base di frutta fresca selezionata. Non contengono conservanti, coloranti, né addensanti. Il segreto per giungere ad un prodotto finito di così alta qualità, oltre alle materie prime eccellenti, è una studiata combinazione di cotture.

L’obiettivo dell’azienda toscana è quello di valorizzare a pieno i profumi e i sapori dei vari prodotti utilizzati per esaltarne le particolarità naturali. Il risultato non è una “semplice” confettura, ma un qualcosa di autentico, che porta con sé sia la tradizione del fare che il piacere di gustare.

 

Formato

Barattolo da 230 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Kaki, mela, zucchero di canna, succo di mandarino, succo e scorza di limone

Note

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Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia

Tempo di conservazione

3 anni

Modalità di conservazione

Una volta aperto conservare in frigorifero

Abbinamenti consigliati

Ottima servita con yogurt greco, panna montata, biscotti secchi a base di frolla

Ricetta

Torta kaki e rum
Preparate una base per torta con 120 g di farina, 30 g di maizena, una bustina di lievito, 100 g di zucchero di canna, 80 g di burro sciolto a bagno maria, 2 uova e 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Mescolate le farine, aggiungete il lievito, poi incorporate le uova sbattute, il burro fuso e la confettura (circa 150 g), aggiungete un bicchierino di rum e dosate l’olio per ottenere una consistenza non troppo liquida ma senza grumi, a piacere potete aggiungere gherigli di noce tritati. Infornate a 180 °C per circa 40 minuti, per la cottura aiutatevi con la prova dello stecchino. Potete accompagnare la torta con yogurt greco o panna montata.

Regione

Terrealsole

Quattro ragazzi toscani, Matteo, Sara, Laura e Marco, appassionati e legati alla terra, nel 2012 uniscono le proprie forze e danno vita ad un ambizioso progetto: il ritorno alla natura e alla terra, ricavandone i frutti nel modo più naturale possibile, coltivando con l'utilizzo di sole sostanze naturali, presenti in natura e non con l'uso di pesticidi, diserbanti o concimi chimici.

Coltivano così frutta, ortaggi e spezie secondo i ritmi di madre natura. Il loro rispettoso operato è stato riconosciuto e premiato e sono tra le aziende facenti parte della rete Qualità Toscana - RQT, ovvero una rete d'imprese toscane che ha l'obiettivo di promuovere la filiera e le produzioni di qualità regionali.

Il segreto del loro successo, oltre alle materie prime, è la creazione di prodotti sani e gustosi e al contempo semplici.

Il colore è quello vero, naturale, della frutta e della verdura, non vengono aggiunti né coloranti, né conservanti, le composte sono morbide e soavi e lasciano in bocca la sensazione e il pieno gusto dell'ingrediente che stiamo gustando.

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