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Confettura Extra di Fichi 200 g

Confettura Extra di Fichi 200 g

da Vestuto Eccellenze

5,50

Confettura Extra di Fichi

Frutta utilizzata 90 g per 100 g di prodotto finito!

Prodotto artigianale realizzato senza conservanti! Solo frutta!

Vasetto da 200 g

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Quantità

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Recensito da

Simona

L’Esploratrice

Il protagonista per queste confetture è la frutta selezionata senza nessun conservante, prodotti dal gusto intenso e grande attenzione alla qualità!

E’ molto semplice raccontare la Vestuto Eccellenze, lo si può fare spiegando la loro formula: L’artigianalità frutto di tre generazioni nella trasformazione unita alla materia prima sceltissima che privilegia i prodotti del territorio e l’attenzione alla qualità!

Il risultato è espresso dai loro prodotti per unicità di profumi e sapori.

fichi

 

Peso 0.3 kg
Formato

Vasetto da 200 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Fichi, zucchero, succo di limone, frutta utilizzata 90 g per 100 g di prodotto finito

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 182 Kcal (761 Kj)
Lipidi 0,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 43.80 g
di cui zuccheri 42,80 g
Proteine 1,2 g
Fibre 1,2 g
Sale 0,01 g

Tempo di conservazione

12 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l'apertura consumare entro pochi giorni. Non contiene conservanti

Abbinamenti consigliati

per la colazione, per preparare crostate e biscotti.

In abbinamento ad un tagliere di formaggi stagionati e salumi sapidi e alle olive

Regione

Avvertenze

Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro pochi giorni. Non contiene conservanti

Vestuto Eccellenze

Produttori e trasformatori della castagna di Montella da 3 generazioni Alla scoperta di grandi piccoli tesori del territorio scopriamo la castagna di Montella , nota fin da epoche remote. La “Castagna di Montella” oggi è un IGP precedentemente ha avuto il riconoscimento come prima DOC nel 1987 per i prodotti ortofrutticoli dalla polpa bianca caratterizzato da una gradevole croccantezza e dolcezza . Grazie al clima e ai terreni dove crescono i castagni, fin dal passato se ne è conservata la produzione e apprezzata la sua alta qualità , e il suo profilo sensoriale. L'azienda Vestuto qui nel cuore dell'Irpinia lavora questo magnifico frutto da tre generazioni trasformandolo in vere e proprie golosità o lo utilizza per ricavarne la farina: ingrediente alla base di numerose ricette non solo dolci. Per la loro realizzazione seguire metodi tradizionali che avranno le castagne calibrate, pelate a mano, cotte a vapore e candite senza aggiunta di additivi, il tutto per far sì che lo sciroppo si sorba gradualmente per conservarne il sapore autentico. Vestuto però non si occupa solo di castagne ma anche della produzione di specialità come marmellate e confetture extra da frutta prevalentemente italiana (possibilmente territoriale) La storia inizia negli anni '30 Giuseppina e Lorenzo Vestuto si dedicano alla raccolta delle castagne come principale forma di sostentamento, la tradizione continua con il figlio Salvatore, insieme alla moglie Giuliana inizia a produrre le castagne essiccate diventando un vero riferimento territoriale. Nel 1997 arriva in azienda il giovanissimo Lorenzo che agli studi affianca il lavoro. Lorenzo sente che è giunto il momento di ottica, viaggiando in Italia ed all'estero, per osservare, apprendere e, nell'esperienza di tenuta l'alta artigianalità del prodotto ma introducendo strumentazioni innovative per raggiungere la qualità dei prodotti l 'unicità dei sapori: ecco i buonissimi Marrons Glacés vero fiore all'occhiello dell'azienda, dall'inconfondibile sapore di castagna e dalla dolcezza molto equilibrata realizzati con le migliori castagne di Montella. Per la loro realizzazione metodi tradizionali che avranno le castagne selezionate per caratura e qualità, selezionate per caratura e qualità, cotte a vapore e candite senza aggiunta di additivi, il tutto per far sì che lo sciroppo si assorba gradualmente per conservarne il sapore autentico. La gamma di specialità alla castagna di Vestuto è veramente ricca e sorprendente nell'unicità delle preparazioni e nei sapori tutte rigorosamente preparate artigianalmente secondo tradizione dall'azienda, senza dimenticare di menzionare le creme di castagna e le golose spalmabili arricchite di cioccolato vere squisitezze che saranno in grado di poter vere e propri appassionati di questo prodotto. La Vestusto castagne è artigianalità contemporanea!

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