Confettura di corbezzolo

Confettura di corbezzolo

da Le bontà di Paola e Sidonia

8,00

Confettura di corbezzolo con zucchero di canna biologico
Vasetto da 200 g

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Quantità
COD: LBNFI01CNFCR01 Categorie: ,

Assaggiato da

Simona

L’Esploratrice

Paola e Sidonia preparano le loro bontà con ingredienti semplici e genuini, senza aggiungere addensanti, coloranti o aromi.
Grazie al loro lavoro appassionato, dentro e fuori dalla cucina, possiamo riassaporare frutti antichi e dimenticati, come il corbezzolo, un arbusto sempreverde tipico della macchia mediterranea, con proprietà vitaminiche e antiossidanti naturali.
Raccolto con cura nel bosco che circonda l’azienda, il profumo e il sapore di questo frutto ci porta con la mente a passeggio tra i boschi toscani.
Tutte le confetture hanno una percentuale di zucchero che varia dal 10% al 25% massimo a seconda della maturazione del frutto.

Formato

Vasetto da 200 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Corbezzolo, limoni, zucchero di canna bio

Note

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Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta del sole; una volta aperto conservare in frigorifero

Abbinamenti consigliati

Perfetta a colazione con pane fresco o fette biscottate, a merenda, per farcire crostate e dolci, per i più golosi da provare sui formaggi

Regione

Le bontà di Paola e Sidonia

L'incontro con Paola è stato per me un'amore a prima vista, un riconoscere un simile, qualcuno che parla la tua stessa lingua e crede in quello che fa. Una donna forte e vulcanica che insieme alla cugina Sidonia, molto brava in cucina, ha realizzato un vecchio sogno: è tornata a vivere nella casa natale in mezzo ad un bellissimo bosco con l'idea di valorizzare le bacche, i frutti selvatici e i fiori dimenticati.
Le due donne hanno dato vita a prodotti unici con i segreti delle ricette tramandate delle nonne, per riassaporare i veri sapori dell'infanzia con la "S" maiuscola.
Producono, come le chiamano loro, marmellate di frutti antichi e dimenticati rigorosamente con zucchero di canna bio, ma non solo. Dalle loro cucine escono anche meravigliosi pesti e sott’olio. Tutto segue il naturale ritmo della natura e delle stagioni, ricavando dalla natura i frutti nel modo più naturale possibile.
La voglia di sperimentare è un'altra caratteristica dell'azienda che non smette di sorprenderci con ricette che sembrano uscite dalle favole... e non manca un pizzico di magia!
Il colore delle confetture e delle conserve è quello vero, naturale, della frutta e della verdura, senza coloranti; le composte sono morbide e soavi e lasciano in bocca la sensazione e il gusto pieno del frutto o dell'ortaggio che stiamo gustando.

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