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Condimento nobile Collezione di Famiglia

Condimento nobile Collezione di Famiglia

da Acetaia Mussini

32,50

Condimento nobile Collezione di Famiglia

preparato con mosti di uve cotto, uno sciroppo dalle note dolci un perfetto abbinamento i formaggi stagionati di una certa sapidità.

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COD: MSSMO01FM3790 Categorie: ,
Sara Assaggiatore Foodaloo

Assaggiato da

Sara

L'esigente

Dolce con le sue note tostate da servire con un'insalata fresca e ricca di ingredienti come noci e frutta secca.

Fin dal 1909 la famiglia Mussini  produce aceti balsamici di altissima qualità nelle forme IGP di Aceto Balsamico di Modena con diverse intensità, tutti i prodotti sono realizzati con mosto cotto e aceto di vino dal caratteristico colore bruno intenso, con odore persistente e un sapore agrodolce ed equilibrato ed è qui che viene prodotto il Condimento nobile Collezione di Famiglia

Per distinguere il grado d’invecchiamento dei suoi prodotti, Mussini assegna un numero progressivo di “Monete”: più sono le monete e più ricca è la qualità dell’aceto balsamico.

Condimento nobile Collezione di Famiglia

viene ottenuto seguendo il metodo della nostra tradizione famigliare.  Vengono realizzati con mosto cotto acetificato e dalla spiccata densità. Dalla collezione di famiglia, nasce questo cofanetto. Con i condimenti vecchia farmacia: 10, 20 e 30. Prodotti con mosto cotto acetificato come da tradizione di famiglia.

L’alta qualità delle uve usate per preparare questo prodotto ne costituiscono la genuina bontà.

Elegante box contenente nr 3 bottiglie da 50 ml

Abbinamenti : Pensati per abbracciare numerosi abbinamenti. Dai formaggi alle  ricotte fresche, è perfetto per condire condimento l’insalata, per verdure crude o cotte. Ottimi per le carni o pesci arrosto o alla griglia. E per quanto riguarda i dolci: con frutta cotta o e dessert.

 

 

Peso 0,250 kg
Formato

Box con nr 3 Bottiglia da 50 ml

Tempo di preparazione

Ingredienti

Mosto di uva cotto.

Profilo organolettico

Aspetto: sciropposo e denso
Colore: bruno brillante
Odore: gradevole e tostato
Sapore: dolce e fruttato

Abbinamenti consigliati

Ideale abbinata a formaggi e ricotte fresche, per l’insalata, per verdure crude o cotte. Ottima per i dolci: con frutta cotta o dessert, carni e pesci alla griglia

Certificazioni

Regione

Allergeni

Contiene solfiti

Shelf Life

4anni

Acetaia Mussini

Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui si affiancano prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.

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