Name: Colomba Classica con Gocce di Cioccolato - 900g
SKU: DMRTO01COL015
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Il dolce tradizionale di Pasqua si arricchisce di nuovi sapori. Realizzata artigianalmente con la sapienza artigiana Domori in più per renderla ancora più appetitosa ecco la Colomba Classica con Gocce di Cioccolato – 900g

Colomba Classica con Gocce di Cioccolato – 900g

Un dolce morbido e lievitato tra i più iconici della Pasqua decisamente buona e gustosa non può mancare sulle tavole della festa pasquale e come regalo da portare ai parenti e agli amici. Realizzata con maestria e con i migliori ingredienti selezionati proprio come Domori sa fare. La Colomba classica, con le gocce di cioccolato. Sprigiona tutta la sua fragranza con all’interno il le ricche gocce di pregiato cioccolato. Ne abbiamo arricchito il gusto con le scorzette di arancia candita. Abbiamo ottenuto una golosa e raffinata variante di gusto! Assaporatene la croccantezza. Al taglio l’alveolatura irregolare indice dell’utilizzo della pasta madre e lunga lievitazione non occorre fretta per realizzare i prodotti di qualità, ben 40 ore di lievitazione naturale. Una delizia!

La colomba ha il tocco speciale , abbiamo infatti utilizzato le nostre gocce di cioccolato finissimo per la sua golosa farcitura. Una colomba per omaggiare tradizione cioccolatiera, frutto della maestria e passione per il cioccolato. I migliori cioccolati al mondo scegliendone la migliori materia prima e mantenerne i suoi aromi primari rendendoli accessibili agli estimatori del cioccolato di tutto il mondo

Pasqua di classica con gusto in casa Domori!

Informazioni aggiuntive

Peso	0,95 kg
Formato	Confezione da 900 g
Tempo di preparazione	Due giorni
Ingredienti in etichetta	Farina di grano tenero “00”, burro, arancio candito in cubetto 11% (arancio, zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, tuorlo d’uovo, cioccolato fondente in gocce 9% (cacao min. 60% – granella di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di girasole), lievito madre (farina 0, acqua), miele, E471 (mono-e di gliceride degli acidi grassi), sale marino, malto d’orzo. Glassa: farina mandorle, zucchero, amido di mais, albume d’uovo.
Allergeni	glutine, uova, latte, frutta a guscio. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, arachidi, uova, semi di sesamo, soia, senape e latte.
Avvertenze	Può contenere altra frutta a guscio e senape
Valori nutrizionali medi per 100 g	Valore Energetico Kcal 414 – KJ 1730 Grassi 22.7 g – di cui saturi 15.1 g Carboidrati 47.7 g – di cui zuccheri 21.3 g Proteine 6.16 g Sale 0.4 g
Tempo di conservazione	6 mesi dalla data di confezionamento, da consumarsi preferibilmente entro la data riportata in etichetta
Modalità di conservazione	Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto.
Regione	Piemonte

Produttore

Domori

La fabbrica del cioccolato ! No, non è solo un bel racconto, ma la vera storia di una golosa realtà di eccellenza tutta italiana! Uno dei prodotti che più mi appassionano e che non può mancare tra i miei preferiti è sicuramente il cioccolato! La mia regione, il Piemonte, tra piccolissime e grandi realtà produttive, vanta una lunga tradizione di eccellenza artigiana nella lavorazione del cacao , dunque l'offerta di certo non manca. Alcuni mesi fa ho realtà accolto l'invito di una prestigiosa del mio territorio, l'azienda Domori di Gianluca Franzoni. Ho avuto il piacere e l'opportunità di visitare lo stabilimento di produzione dove ordine, organizzazione e know how sono davvero ai massimi livelli. La migliore tradizione artigianale e l'innovazione sono ben armonizzate e pongono l'azienda Domori tra le più importanti in Italia tra le produzioni di eccellenza. Al termine della visita finalmente è giunto il momento di procedere alla degustazione dei vari prodotti! Non potrò mai dimenticare quel preciso momento in cui ho aperto una confezione di cioccolato Domori! Fin da subito ho apprezzato il suo aroma fine e intenso . L'assaggio poi mi ha confermato che in quel momento stavo degustando un prodotto di qualità nettamente superiore rispetto ai prodotti che si trovano normalmente in commercio. Gianluca Franzoni dal 1997 è il protagonista di questa prestigiosa azienda che si trova a None, nella provincia di Torino, città nota in tutto il mondo per la grande tradizione artigianale del cioccolato . Nel 1993 la sua grande passione per la natura, la biodiversità, la gastronomia ed il cacao in particolare, hanno portato Gianluca in Venezuela, in una delle poche aree del mondo dove si coltiva quella che è probabilmente la varietà di cacao più rara e pregiata, il " Criollo ". Una pianta in via di estinzione che grazie al suo intervento su tutta la filiera in Sud America e America Centrale, è stata finalmente conosciuta e valorizzata con la creazione di nuove piantagioni di proprietà, dedicata alla coltivazione per la produzione del cacao extra fine di altissima qualità . Domori è stata la prima azienda ad utilizzare questa pregiata varietà di cacao dalle caratteristiche eccellenti ed è l'unica a produrre una tavoletta utilizzando la varietà Criollo in purezza , con la semplicità di una ricetta che prevede il solo utilizzo di pasta di cacao e zucchero. La continua ricerca della perfezione e della purezza ha portato il suo fondatore a creare un vero e proprio " Codice di Degustazione del Cioccolato". Il marchio "Domori" nasce dal fascino che la città seicentesca di Venezia ha da sempre esercitato sul fondatore di questa azienda. Il nome si riferisce infatti ai "Due Mori", le statua che battono le ore sulla campana della torre dell'orologio in piazza San Marco. Due, come i semi del cacao e del caffè, prodotti che sono l'emblema del puro piacere gastronomico !