Ciokkobacco – Uovo di cioccolato al pistacchio

Ciokkobacco – Uovo di cioccolato al pistacchio

da Bacco

18,00

Uovo pasquale al cioccolato bianco e pistacchio

Confezione da 300 g

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Quantità
COD: BCCCT01371 Categorie: ,

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

Questa è la proposta pasquale di Bacco, azienda artigianale di Bronte specializzata nella produzione e nella trasformazione del pistacchio, per grandi e piccini.

Formato

Confezione da 300 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di PISTACCHIO 10% (PISTACCHI, coloranti: clorofilla, curcumina), siero del LATTE in polvere, emulsionante (lecitina di SOIA), aromi (estratto di vaniglia)

Allergeni

Latte, pistacchio, soia

Avvertenze

Può contenere tracce di altra frutta in guscio (nocciole e mandorle), farine con glutine, uova

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 2398 kJ/576 kcal
Grassi 38 g
di cui acidi grassi saturi 21 g
Carboidrati 49 g
di cui zuccheri 48 g
Fibre 1 g
Proteine 8,9 g
Sale 0,0 g

Tempo di conservazione

15 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Certificazioni

, ,

Regione

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Bacco

Nel mio ultimo viaggio in Sicilia sono passato a trovare il mio amico Giuseppe a Bronte, città molto famosa per i suoi pistacchi. Siamo alle falde dell'Etna, sul versante sud occidentale e Giuseppe mi ha portato alla pistacchiera di famiglia. In questa collina di terra lavica tra gli alberelli di pistacchio mi ha raccontato con passione la storia e la produzione di questi preziosi frutti: «nella Genesi Giacobbe porta in dono dei pistacchi al faraone, anche la regina di Saba aveva una piantagione riservata a lei e ai suoi cortigiani. Nabocodonosor II li faceva coltivare nei giardini pensili di Babilonia per sua moglie Amytis. Poi greci, i romani... gli arabi che diffondono la coltivazione in Sicilia, ed ancora oggi noi chiamamo frastuca il pistacchio dal loro termine fustuq»

Il Pistacchio di Bronte: orgoglio e tradizione, un prodotto unico per dolcezza e brillantezza di colore, raccolto a mano solo ogni due anni, alla base della pasticceria siciliana e vanto di questa meravigliosa terra.

Poi Giuseppe mi ha portato alla Bacco, la ditta artigiana del sig. Claudio Luca per la quale lavora e che trasforma i migliori pistacchi di Bronte in stupendi dolci, creme e pesti. E lì mi si è aperto un mondo di prodotti eccezionali…

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