La Cioccolateria Veneziana è un’azienda con una lunga tradizione artigianale familiare, oggi portata avanti da due fratelli che ne hanno preso con tanta passione e dedizione il testimone e ne portano avanti la voglia di creare e allo stesso tempo di ricercare i migliori ingredienti, il buono e la qualità , ecco come il Cioccolato fondente 74% Monorigine Ecuador 90g
Cioccolato fondente 74% Monorigine Ecuador 90g
Le Fave di Cacao provengono dalle migliori piantagioni dell’ Uganda, un “superfood” ricco di antiossidanti e flavonoidi. Le fave di cacao sono i semi ricavati dai frutti dell’albero del cacao, dalle sorprendenti qualità organolettiche che gastronomiche. Dalle migliori fave di cacao selezionate provenienti dalla provincia di Guayas. Un cacao che conserva le caratteristiche del tradizionale Arriba ecuadoregno. questa tavoletta di pregiatissimo cioccolato con cacao totale: min 74%.
Un viaggio di gusto per appassionati di cioccolato. Per chi desidera apprezzarne le sfumature di gusto e gli aromi.
Alla degustazione : è un cioccolato dal tipico profilo molto floreale. Dalla caratteristica amarezza unita alla bassa acidità e dalla piccola piacevole nota astringente. Grande ampiezza degli aromi tipici del cacao. Emerge il bouquet floreale. In bocca di lunga persistenza. Il cioccolato che saprà accontentare anche i palati più esigenti.
Piacere puro, da assaporare in pieno relax. Rappresenta un cioccolato di grande pregio.
Si consiglia la degustazione a una temperatura di 18/20 gradi.
SENZA GLUTINE
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