La Cioccolateria Veneziana è un’azienda con una lunga tradizione artigianale familiare, oggi portata avanti da due fratelli che ne hanno preso con tanta passione e dedizione il testimone e ne portano avanti la voglia di creare e allo stesso tempo di ricercare i migliori ingredienti, il buono e la qualità, ecco come il Cioccolato fondente 70% Monorigine Perù 90g
Cioccolato fondente 70% Monorigine Perù 90g
Le Fave di Cacao provengono dalle migliori piantagioni del Madagascar, un “superfood” ricco di antiossidanti e flavonoidi. Le fave di cacao sono i semi ricavati dai frutti dell’albero del cacao, dalle sorprendenti qualità organolettiche che gastronomiche. Dalle migliori fave di cacao selezionate provenienti dal realizzato con cacao Cru Pachiza proveniente dalla valle Huallaga Centrale. Nella Regione San Martìn, nel centro nord del Perù. Particolarmente curato nella lavorazione in piantagione permette di ottenere un cioccolato di grande qualità estremamente pregiato. Si realizza questa tavoletta di cioccolato fondente 70%.
Le tavolette monorigine rappresentano un viaggio di gusto per appassionati di cioccolato. Per chi desidera apprezzarne le sfumature di gusto e gli aromi.
Alla degustazione : Dall’aroma complesso e articolato, che offre grande soddisfazione nella degustazione. Grande ampiezza di aromi tipici del cacao e del cioccolato. Una bella nota di frutta fresca, in particolare frutti rossi e miele, un’acidità piacevole e decisa, più marcata dell’amarezza. Una leggera nota di vaniglia lo caratterizza rispetto ai classici monorigine Perù.
Piacere puro, da assaporare in pieno relax. Rappresenta uno dei cioccolati più pregiati.
Si consiglia la degustazione a una temperatura di 18/20 gradi.
SENZA GLUTINE
