Name: Cioccolato bianco alla farina di marroni BIO
SKU: LRNFI01CCCBN01
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Noi alla Fenice, mettiamo l’artigianalità e i valori tradizionali sono al centro della nostra filosofia, ecco dove nasce il Cioccolato bianco alla farina di marroni BIO

Cioccolato bianco alla farina di marroni BIO

Il nostro cioccolato bianco alla farina di castagne dai marroni toscani rappresenta il punto di incontro tra l’artigianalità e la qualità. La dolce fragranza della farina di castagne. Il recupero di un antico mulino a vera pietra naturale ci ha permesso di produrre la nostra farina di alto profilo nutrizionale. Una produzione la nostra, che perpetua processi di lavorazione tramandati nel corso dei secoli che dona alle tavolette di cioccolato bianco caratteristiche uniche e mai sperimentate prima. Dolce al naturale la farina di castagne dai marroni dell’appennino toscano esalta il tutto il sapore del cioccolato bianco. Una vera esperienza di gusto. Qui la dolcezza della castagna incontra l’intensità del cacao. Un prodotto da agricoltura biologica, di alta artigianalità con una pasta di cacao selezionata.

Consigli di utilizzo: un perfetto snack goloso, perfetto in ogni momento della giornata. Ideale per arricchire un dessert o come ingrediente per le tue dolci creazioni. Un regalo artigianale e biologico. Provalo per arricchire le tue dolci creazioni.

Cioccolato bianco artigianale impreziosito dalla farina di marroni di ottima qualità. La naturale dolcezza!

Informazioni aggiuntive

Formato	Tavoletta da 75 g
Tempo di preparazione	Da uno a cinque giorni
Ingredienti in etichetta	Zucchero di canna, burro di cacao, LATTE in polvere, farina di marroni (10% minimo), emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia, vaniglia macinata (*da agricoltura biologica)
Note	Senza conservanti
Valori nutrizionali medi per 100 g	Energia 544,1 kcal Grassi 35 g di cui acidi grassi saturi 20,8 g Carboidrati 52,8 g di cui zuccheri 48,4 g Proteine 7,2 g Sale 0,1 g
Tempo di conservazione	12 mesi
Modalità di conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto tra 18 e 20 °C
Abbinamenti consigliati	Può accompagnare e bilanciare una birra amara più ricca in luppoli
Certificazione BIO	Controllato e certificato da Bioagricert srl Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-007 Operatore controllato n. J43N
Regione	Toscana

Produttore

Azienda Agricola La Fenice

La marroneta della Fenice è considerato un "bene" di famiglia, di padre in figlio si è voluto conservarne integra e intatta la tradizione perpetrando la raccolta e la selezione a mano, il tutto in un vero e proprio ambiente incontaminato, assolutamente naturale, si potrebbe definire un vero bosco. I marroni, una volta essiccati con metodo tradizionale, vengono selezionati a mano garantendo una vera alta qualità del prodotto finito, che non subisce danni da contusione e si presenta con un guscio luminoso e lucente. Il marrone è un'eccellenza che fu voluta dalla famiglia Medici. Le cultivar più pregiate sono territorialmente nella zona dal Falterona a Firenzuola. La farina ancora oggi è fatta con il metodo tradizionale, si essiccano i marroni per 45 giorni sopra graticci con un fuoco di legna di castagno che viene alimentato continuamente, segue una cernita manuale e una lenta macinatura per evitare che si surriscaldi. I prodotti sono tutti interessanti, le creme spalmabili hanno sapori intensi e autentici con un'alta percentuale di frutto all'interno, ottimi i biscotti in tutte le varianti, ottenuti da farine di grani antichi e di marroni. Il cioccolato con la farina di marroni è stata una vera scoperta. Da provare la farina ei marroni secchi utilizzabili in abbinamenti sia dolci che salati e tutti da assaporare. Per il futuro l'azienda ha in serbo numerosi progetti come la pasta e la birra, il tutto ai marroni.

Cioccolato bianco alla farina di marroni BIO

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