La storia della Cioccolateria Veneziana affonda le sue radici dalla passione per la “bevanda degli dei” nota fina dal 600 in terra veneziana, da allora il cioccolato che si produce è figlio della ricetta originaria e la tradizione che ha saputo fondere le spezie e il caco centroamericano ecco come nasce Cioccolato al latte con sale rosa Himalaya
Il cioccolato in laboratorio viene lavorato artigianalmente e ogni tavoletta è il frutto di mani esperte che dosano i vari ingredienti con pazienza ed esperienza. Ecco perché ogni tavoletta di è diversa dall’altra. Perché il cioccolato, che faccia davvero bene al nostro organismo, bisogna evitare prodotti che contengano zuccheri aggiunti e altre sostanze pericolose per la salute.
Il cioccolato al latte con sale rosa Himalayano in un abbinamento che mette in contrasto il dolce e il salato in un’unica tavoletta. Il risultato è un cioccolato goloso e stuzzicante. Per chi ama i contrasti.
Il sale rosa dell’Himalaya è un sale minerale puro, molto antico. È ricchissimo di sali minerali tra i quali troviamo soprattutto il ferro. Il caratteristico colore rosa è dovuto sia all’elevata presenza di tale minerale, sia al fatto che questa speciale varietà di sale non viene sottoposta ad alcun trattamento sbiancante.
In bocca si percepiscono i cristalli del sale, per un effetto insolito e piacevole. Cacao minimo 32,4% di cacao.
Le tavolette sono integralmente realizzate a mano senza grassi aggiunti, solo con burro di cacao, e con una bassa percentuale di zucchero, per questo motivo ogni tavoletta di cioccolato al latte con sale rosa è diversa dalle altre. Inoltre non contengono glutine.
