Cime di rapa alla pugliese

Cime di rapa alla pugliese

da Urselli Food

4,49

Cime di rapa con spezie e olio extravergine di oliva
Vasetto da 290 g

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Quantità

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COD: RSLFG01CMRPG01 Categoria:
Cime di rapa alla pugliese

Assaggiato da

Elena

La foodblogger

Le cime di rapa alla pugliese appartengono alla linea Tipici di Urselli Food.
Una linea di prodotti dal sapore eccezionale e dalla storia centenaria, trasformati secondo le tecniche più tradizionali per conservarne tutta la bontà e la genuinità.
I sott’oli Urselli Food sono ottenuti solo da verdure lavorate entro 24 ore dalla raccolta per offrirvi in vaso i gusti e le consistenze delle verdure fresche.

Formato

Peso netto 290 g – Peso sgocciolato 190 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Cime di rapa 65%, olio extravergine d'oliva 25%, olio di semi 9%, aceto di vino (SOLFITI), sale, spezie in proporzione variabile: prezzemolo, aglio, peperoncino. Correttore di acidità: acido citrico (E330), antiossidante: acido ascorbico (E300)

Allergeni

Solfiti

Avvertenze

Può contenere tracce di sedano, lupini e tonno

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato

Energia 569 kJ/138 kcal
Grassi 11,7 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 5,6 g
di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 1,3 g
Sale 1,2 g

Tempo di conservazione

36 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore; dopo l’apertura conservare in frigo
da 0 a 4 °C e consumare entro 4 giorni

Abbinamenti consigliati

Ideali con le orecchiette, negli antipasti misti, come contorno a carni rosse o bolliti, nei panzerotti, nelle frittelle, a crudo sulla pizza

Regione

Urselli Food

Urselli Food nasce nel cuore della Puglia, a Cerignola, località nota per le pregiatissime olive. Qui l'azienda produce i propri sott’oli e conserve con i prodotti della terra coltivati da agricoltori della zona.
Urselli food si dedica artigianalmente alla lavorazione di questa materia prima, selezionando le verdure e lavorandole a mano, secondo le antiche ricette di casa, mescolando gli odori e le spezie locali. Molto importante in questo processo è l'utilizzo esclusivo di olio extravergine di oliva Coratina, una cultivar tipica proprio di queste zone, che regala alle conserve un sapore unico e caratteristico. L'azienda non solo utilizza questo olio per le proprie conserve, ma lo propone anche in bottiglie, lattine e bellissime ceramiche artigianali di Grottaglie.
Materia prima locale, selezione di prodotti della tradizione pugliese, anche quelli meno conosciuti nel resto d'Italia (come ad esempio i lampascioni), artigianalità, valorizzazione delle peculiarità territoriali, questi sono gli elementi fondamentali della filosofia di Urselli food, volta a proporre e diffondere i sapori di una volta, quando le conserve e i sott’oli si facevano in casa.

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