Vino rosso ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese raccolte a mano a perfetta maturazione e coltivate sulle colline toscane a 7 km da Montespertoli e a 10 km da San Casciano in Val di Pesa, nella “Vigna della Querce”, la più vecchia tutt’ora in produzione e in parte dei vigneti di “Ingannamatti”.
Suolo: terreno di conglomerati e ghiaie calcarei
Altimetria ed esposizione: media collina versante est e sud-est
Allevamento: cordone speronato
Vitigni: 100% Sangiovese
I vitigni usati provengono dal patrimonio clonale autoctono aziendale e da nuove selezioni clonali di Sangiovese.
Vinificazione: in rosso tradizionale in botti di acciaio inox, macerazione di circa 15 giorni con temperatura controllata
Invecchiamento: 16 mesi in vasca di acciaio inox e 2 mesi in vetro
Gradazione alcolica: 14% vol
“Chianti Montespertoli” D.O.C.G.
da Podere dell'Anselmo€14,00 – €28,00
Vino rosso Chianti Montespertoli D.O.C.G.
Annate disponibili:
2018 e 2016 in bottiglia bordolese da 75 cl
2014 in bottiglia magnum da 150 cl
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