La Foresta è un microbirrificio di Prato, animato da Giulio, maestro birraio e anima eclettica del birrificio, ecco dove nasce Cheastnut (Birra alla Castagna)
Cheastnut (Birra alla Castagna)
Vogliamo creare prodotti caratteristici all’interno del nostro paese, rispettosi dell’ambiente e di ciò che la natura ci ha donato. Il birrificio sorge a Prato tra San Martino e Coiano. Giulio la passione per la birra cel’ha sempre avuta. Fin da ragazzo l’ha coltivata iniziando in casa con i kit del fai da te. Ma il sogno era sempre lì: un giorno voglio avere il mio microbirrificio dove produrre birre di qualità e sperimentare!
Cheastnut (Birra alla Castagna) è la nostra birra alla castagna, è la nostra birra da 6°, prodotta con la migliore farina di castagne selezionate e provenienti dal Valdarno. Dal colore rosso e dal sapore delicato e non invadente di castagne accompagnato da una leggera nota affumicata proveniente dal malto d’orzo. Accompagna molto bene gli stracotti e i formaggi erborinati.
Matrimonio perfetto con il dolce invernale toscano per eccellenza: il castagnaccio preparato con la farina di castagne. Si abbina molto bene anche con i dolci a base di cacao amaro e farina di castagne. Provala con le frittelle di castagna.
Abbinamenti: Formaggi Stagionati, Carni alla brace, Dessert secchi
Tutte le nostre birre sono rigorosamente non filtrate e non pastorizzate e prodotte, in quantità limitata proprio per garantire una maggior freschezza al prodotto.
- Formato: Bottiglia 33 cl e 75 cl
- Temperatura di servizio: 8 °C- 10°C
- Aromi:Â nota affumicata
- Abbinamenti:Â BBQ, formaggi stagionati e dolci di farina di castagne e cacao amaro
DOLCEZZAÂ 
AMAROÂ 
AROMAÂ 
