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Cavolo Nero Essicato

Cavolo Nero Essicato

da Soc. Coop. Agrilella

4,00

Cavolo Nero Essicato

Una bella pasta con il cavolo nero sbriciolato sopra..goduria!

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Assaggiato da

Sara

L'esigente

Con metodo di cottura del cavolo brevettata, prodotto vegano, ricchissimo di fibra e dal gusto piacevole per creare in cucina e arricchire i tuoi piatti come un bel risotto al cavolo e guanciale e fiocchetti di cavolo essiccato per dare lo scrunch adeguato al tutto...

Cavolo Nero Essicato dal territorio delle Marche arriva Cavoloso questa bella novità tutta vegan e planet-friendly basata sul concetto di fondo “no allo spreco alimentare”  qui nascono i cavolosi  Snack prodotti in tre “unexpected taste” tutti da provare.

Cavoloso in tutto e per tutto: I suoi snack sono completamente a base di cavolo, molto leggeri, salutari e buonissimi … molto attento anche al territorio utilizza solo vegetali per creare questi prodotti e niente va sprecato! La cooperativa agroalimentare alla base di Cavoloso ha un progetto ambizioso e innovativo produrre verdure essiccate da utilizzare in vari modi in cucina e gli snack sempre a base di verdure molto attenta all’ambiente, al lavoro etico fornendo opportunità di lavoro anche a persone svantaggiate e  al vivere sano, con un laboratorio per la ricerca e sviluppo nel settore delle brassiche: cavoli e broccoli di vario tipo con metodo di cottura brevettato.

Cavolo Nero Essicato prodotto artigianalmente , ricchissimo di fibra e dal gusto piacevole fa parte della linea di verdure essiccate pensate per arricchire le preparazioni dei piatti come un bel risotto, l’idea delle verdure essiccate nasce dall’animo green della cooperativa che collabora con i produttori locali per valorizzare le eccedenze di produzione del miglior cavolfiore ed evitare inutili sprechi il tutto nell’ottica di promuovere l’economia circolare.

Cavolo Nero Essicato ideale per la preparazione di contorni, zuppe, frittate, torte salate e ripieni. Come si usa: non serve reidratare, usare direttamente in cottura.

Nella linea di verdure essiccate trovi anche: Cime di Rapa Essiccato e le Chicche di Cavolfiore Essiccate.

Naturalmente senza:
  • zucchero

colesterolo

conservanti

 lattosio

olio di palma

 

 

 

 

Formato

Confezione da 50 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Cavolo Nero

*Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Allergeni

Cavolo Nero

*Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Note

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Valori nutrizionali medi per 100 g

-Val. Energetico 1438 k J/344 Kcal

Grassi 1,89 g

– di cui saturi 0,06 g

Cairboidrati 54,07g

– di cui zuccheri 6,53 g

Fibre 42,09g

Proteine 27,62 g

Sale 0,68 g

Regione

Modalità di Conservazione

conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce

Shelf-Life

24 mesi dalla data di produzione (vedi etichetta)

soc. Coop. Agrille

Cavoloso il progetto che non c'era! La Cooperativa Agrilella è la forza e l'anima di una filiera innovativa , attenta all'ambiente , al lavoro etico e al vivere sano. Siamo nell'entroterra marchigiano , qui è stato ristrutturato un vecchio casolare e trasformato in laboratorio dedicato alla ricerca e allo sviluppo di prodotti innovativi , progetto portato avanti in collaborazione con l' Università Politecnica delle Marche e vari istituti di ricerca con l'obiettivo di creare prodotti ricchi in fibre e proteine vegetali, antiossidanti e con un basso indice glicemico . Qui si lavorano i prodotti agricoli tra cui cavolo nero, cime di rapa ed erbe di campo (borraggine, papavero, pimpinella). con l'importante obiettivo di ridurre al minimo gli sprechi e nello stesso tempo valorizzare le eccedenze di produzione e del miglior cavolfiore trasformandolo in uno snack buono e salutare. Le verdure tornano a nuova vita mediante un processo naturale ed antico: l' essiccazione a bassa temperatura sfruttando le straordinarie caratteristiche dei cavolfiori, che verrebbero altrimenti scartati perché imperfetti o in eccesso, per creare uno snack unico e alternativo ..tutto green! Agrilella non è solo questo, la cooperativa ha nel proprio credo la volontà di creare un prodotto innovativo, non presente sul mercato, etico, al fine di coniugare l'agricoltura con la solidarietà sociale. Snack e Verdure essiccate a bassa temperatura Helthy food dal gusto che non ti aspetti! Snack e Verdure essiccate a bassa temperatura, solo materie prime di qualità per un gusto wow e un effetto croccante. Cavoloso! non contiene additivi, è 100% vegetale , senza glutine perché utilizza solo verdure e legumi che naturalmente ne sono privi. Non contiene lattosio. Non è fritto ma ricco di fibre e proteine. 

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