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Tartufo fresco tagliato a fette in olio extravergine di oliva
L’autenticità del tartufo 100% italiano per piatti da grandi chef
Vasetto da 50 g
Boscovivo ha un minimo d'ordine di €24,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da BoscovivoL’azienda Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi.
I tartufi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità , sono accuratamente selezionati da un team di esperti.
il carpaccio di tartufo fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.
Costituisce il naturale sostituto del tartufo fresco, dunque utilizzabile sia per antipasti sia per primi e secondi piatti.
| Formato | Vasetto da 50 g |
|---|---|
| Reperibilità | |
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti in etichetta | Tartufo d'estate (Tuber Aestivum Vitt.), olio extravergine d'oliva, sale, aromi |
| Valori nutrizionali medi per 100 g | Energia 709 Kcal |
| Profilo organolettico | Sapore: intenso e penetrante tipico del tartufo nero estivo |
| Tempo di conservazione | 4 anni |
| Modalità di conservazione | Conservare a temperatura ambiente fino all'apertura |
| Abbinamenti consigliati | Ottimo da utilizzare come guarnizione su carpacci di carne, di bresaola o di pesce: perfetto anche per bruschette, crostini, tartine, primi piatti, formaggi o per dare un tocco particolare alle insalate |
| Certificazioni | |
| Regione |
La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.
