Il carpaccio di seppia della Salumeria di mare è realizzato con seppie leggermente scottate, pressate ed insaccate completamente a mano con il proprio inchiostro.
Il sapore delicato e dolce della seppia bianca si alterna alla sapidità del suo inchiostro in un contrasto di colori e sapori che rende il prodotto unico e ideale per realizzare finissimi carpacci.
Il carpaccio di seppia è povero di grassi e ricco di proteine. Ideale per chi segue un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Essendo inoltre privo di glutine può essere consumato serenamente anche dai celiaci.
Carpaccio di seppia nel suo nero
da Salumeria di mare€32,00
Specialità ittica interamente lavorata a mano
Confezione da 500 g
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