Il carpaccio di polpo della Salumeria di mare viene fatto esclusivamente con polpo selezionato per provenienza (solo polpo Marocco) e pezzatura. Viene tagliato, cucinato e pressato manualmente, ottenendo così un insaccato ben compatto, con una fetta che mantiene integra la propria struttura anche con un taglio sottile.
Il carpaccio di polpo non è solo gustoso, è anche un alimento leggero, povero di grassi e a ridotto contenuto calorico. Essendo inoltre privo di glutine può essere consumato serenamente anche dai celiaci.
Carpaccio di polpo
da Salumeria di mare€30,00
Specialità ittica interamente lavorata a mano
Confezione da 500 g
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