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Carciofi a spicchi semplici

Carciofi a spicchi semplici

da Urselli Food

4,80

Carciofi a spicchi semplici in olio extravergine di oliva e olio di semi di girasole
Vasetto da 290 g

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Quantità

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COD: RSLFG01CRCSP01 Categoria:
Carciofi a spicchi semplici

Assaggiato da

Elena

La foodblogger

I carciofi sono una delle eccellenze della tradizione agro-alimentare pugliese.
Un gusto che vi permetterà di viaggiare tra le ricchezze di una terra dalla storia millennaria.
Questi carciofini sott’olio, teneri e croccanti, sono un grande classico degli antipasti italiani.
Sodi, gustosi, con il gusto pieno e caratteristico del carciofo, sono realizzati solo con materie prime accuratamente selezionate.
Ciò che rende uniche le conserve di Urselli Food è l’utilizzo dell’olio extravergine di oliva cultivar autoctona “Coratina”, che conferisce ai sottoli il gusto antico di una volta, oramai introvabile.
All’assaggio sarete riportati indietro nel tempo, quando la tradizione della preparazione casalinga del sottolio era ancora viva nelle cucine di tutti gli italiani.

Formato

Peso netto 290 g – Peso sgocciolato 190 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Carciofi 65%, olio extravergine d'oliva 25%, olio di semi di girasole 9%, aceto di vino (SOLFITI), sale, correttore di acidità: acido citrico (E330), antiossidante: acido ascorbico (E300)

Allergeni

Solfiti

Avvertenze

Può contenere tracce di sedano, lupini e tonno

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato

Energia 344 kJ/83 kcal
Grassi 5,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 5,1 g
di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 2 g
Sale 1,7 g

Abbinamenti consigliati

Sono perfetti da soli come aperitivo o antipasto per gustarli in tutta la loro bontà oppure come contorno di piatti a base di carne o pesce

Tempo di conservazione

36 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore; dopo l’apertura conservare in frigo
da 0 a 4 °C e consumare entro 4 giorni

Regione

Urselli Food

Urselli Food nasce nel cuore della Puglia, a Cerignola, località nota per le pregiatissime olive. Qui l'azienda produce i propri sott'oli e conserva con i prodotti della terra coltivati da agricoltori della zona. Urselli food si dedica artigianalmente alla lavorazione di questa materia prima, selezionando le verdure e lavorandole a mano, secondo le antiche ricette di casa, mescolando gli odori e le spezie locali. Molto importante in questo processo è l'utilizzo esclusivo di olio extravergine di oliva Coratina, una cultivar tipica di queste zone, che regala alle conserva un sapore unico e caratteristico. L'azienda non solo utilizza questo olio per le proprie conserve, ma lo propone anche in bottiglie, lattine e bellissime ceramiche artigianali di Grottaglie. Materia prima locale, selezione di prodotti della tradizione pugliese, anche quelli meno conosciuti nel resto d'Italia, artigianalità, valorizzazione delle peculiarità territoriali, questi sono gli elementi fondamentali della filosofia di Urselli food, volta a proporre e diffondere i sapori di una volta, quando le conserve ei sott'oli si facevano in casa.

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