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Brunello di Montalcino DOCG 2017

Brunello di Montalcino DOCG 2017

da Cantine Mastrojanni

32,9058,00

Vino Brunello di Montalcino DOCG 2017 

da uve Sangiovese 100% (Brunello)

Di un intenso rubino, un aroma con intense note di frutta polposa e matura arricchite da sfumature speziate, sottobosco e sentori balsamici. Un vino franco e potente al tempo stesso, complesso e di lunga e piacevole persistenza.

Annata 2017

Bottiglia da 375 ml e da 750 ml

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Quantità

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Assaggiato da

Filippo

L'ambasciatore

Il profilo sensoriale ricorda la frutta rossa e le spezie calde, le quali si susseguono in un finale morbido di note di tabacco. I suoi abbinamenti ideali lo vedono con piatti di cacciagione, carni rosse alla griglia, formaggi a pasta dura a lunga stagionatura.

Mastrojanni è una rinomata azienda storica che sorge nel cuore della terra del pregiato Brunello in un territorio di grande vocazione vitivinicola, 109 ettari vitati di proprietà, 17 dei quali a Brunello ed è qui che l’azienda produce il Brunello di Montalcino DOCG dalle uve provenienti dai migliori vigneti delle colline del territorio.

Tra i vitigni predomina su tutti il Sangiovese, vero protagonista dei vini dell’azienda sia del Brunello, del Rosso che dei Cru. L’azienda fedele alle proprie tradizioni e ai propri valori mette al primo posto: il vino ” si fa in vigna” rispettando ciò che la vigna dà ma anche, coraggiosamente, quello che non può dare: se l’annata è carente, il Brunello di Mastrojanni non si produrrà!

Un terroir eccezionale, un alternarsi argille, millenari detriti di ciottolato, arenarie e tufi, un terreno ad alta salinità con notevole escursione termica con un’altitudine dai 190 ai 400 metri s.l.m., un terreno dunque complesso, esposto a sud-est con pendenze a tratti piuttosto importanti.

Per il Brunello di Montalcino DOCG si utilizzano uve 100% Sangiovese, il vino viene vinificato con il metodo tradizionale e affinato 36 mesi in botte di rovere di Allier di varie capacità, dai 16 ai 54 ettolitri.

Sapienza, coerenza e tradizione che si rispecchiano nei vini prodotti.

I vini Mastrojanni dal 1975 hanno conseguito numerosi premi prestigiosi e riconoscimenti nel mondo del vino.

RATINGS & REVIEWS
Jancis Robinson.com – Walter Speller
annata 2017

17/20

Brunello di Montalcino DOCG

Scheda tecnica del vino: Brunello di Montalcino DOCG 2017

Tipologia:                            D.O.C.G.

uvaggio:                               100% Sangiovese (Brunello).

affinamento in botte:        36 mesi in botti di rovere di Allier da 16-33-54 hl.

affinamento in bottiglia:  in cantina a partire da 6 mesi.

produzione:                        60.000 bottiglie.

colore:                                Brillante rosso rubino con riflessi granati.

al naso:                              Intrigante con note fruttate mature impreziosite da una                           speziatura variegata.

in bocca:                           Schietto con un ingresso intenso che termina piacevolmente tannico e                                                       sapido al palato.

abbinamenti:                  Cacciagione, agnello, carni rosse alla griglia e formaggi maturi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Formato

Bottiglia DOCG 2016 demie da 375 ml, Bottiglia DOCG 2017 da 750 ml

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: brillante rubino con riflessi granati
Profumo: giovane classicità, risalta note fruttate mature impreziosite da una speziatura variegata
Al palato: in ingresso intenso che termina piacevolmente tannico e sapido

Abbinamenti consigliati

Formaggi maturi, carni alla griglia, cacciagione

Riconoscimenti

Jancis Robinson.com – Walter Speller 17/20

Regione

Cantine Mastrojanni

Quando si parla di vini pregiati è inevitabile pensare subito a uno dei grandi vini italiani più conosciuti nel mondo, il " Brunello di Montalcino "! Tra i di questa Denominazione di Origine Produttori Controllata e Garantita spicca l'azienda vitivinicola Mastrojanni di Montalcino , che dal 1975 scrive la storia con i suoi vini collezionando premi in tutto il mondo, divenendo così uno dei produttori più conosciuti ed apprezzati. L'azienda agricola Mastrojanni si trova a Castelnuovo dell'Abate, frazione nella parte est del comune di Montalcino, territorio di produzione del famoso vino, dove coltiva i suoi 40 ettari vitati in un terreno di argilla e ciottoli originati dal Monte Amiata, antico vulcano spento, alto oltre 1700 metri. Dunque non un terreno facile, esposto a sud-est con pendenze a tratti piuttosto importanti. Nonostante il disciplinare di produzione della DOCG "Brunello di Montalcino" imponga un limite di 80 quintali di uva per ettaro, le rese aziendali non superano mai i 50 quintali. Condizione indispensabile per avere una qualità delle uve eccellente. Il vitigno di riferimento di tutti i vini dell'azienda Mastrojanni è il Sangiovese, prodotto in due diversi "Cru" , ovvero da due vigne diverse in specifiche zone delimitate e con caratteristiche che donano alle due rispettive etichette, una personalità ben delineata e unica. Oltre al Brunello di Montalcino, l'azienda produce anche altri vini utilizzando uve da vitigni come il Cabernet Sauvignon e Ciliegiolo , in purezza oppure in blend davvero interessanti, dove un sapiente passaggio in botti di rovere di grandi dimensioni, contribuisce a osare un profilo morbido ed elegante, apprezzato da tutti i migliori intenditori! Per chiudere in bellezza un pranzo o una cena, l'azienda Mastrojanni produce un vino bianco dolce da uve appassite e botritizzate di Moscato , Malvasia di Candia e Sauvignon Blanc , affinato in botte di rovere di medie dimensioni per almeno 12 mesi Dunque un vino per ogni abbinamento della cucina italiana e toscana, in grado di creare quell'armonia di sapori ed emozioni, che solo i grandi vini sono capaci di osare al fortunato assaggiatore!

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