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Brondoleto – Verdicchio di Matelica D.O.C.

Brondoleto – Verdicchio di Matelica D.O.C.

da Tenuta Piano di Rustano

16,00

Verdicchio di Matelica D.O.C.
Annata 2019
Bottiglia da 750 ml

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Quantità

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COD: TPRMC01BRNVR01 Categorie: ,
Brondoleto – Verdicchio di Matelica D.O.C.

Recensito da

Roberto

Lo storico

Se dovessi descrivere questo vino con una sola parola sceglierei freschezza. Servito a 10-12 °C è l’abbinamento ideale con piatti di pesce, anche elaborati, carni bianche e formaggi stagionati. Un vino che si caratterizza per l’equilibrio delle sue note fruttate, la struttura e la sua meravigliosa mineralità.

Il Brondoleto è ottenuto da una selezione di uve provenienti dal vigneto di Brondoleto, un verdicchio prodotto in pureza che porta a corredo tutto il terroir di Matelica. La fermentazione in barriques di rovere e l’affinamento sui propri lieviti con la tecnica del bâtonnage gli regalano un carattere morbido, equilibrato e complesso.

Reperibilità

Tempo di preparazione

Abbinamenti consigliati

Si sposa perfettamente con tutti i piatti di pesce, le carni bianche e i formaggi stagionati.

Certificazioni

Regione

Tenuta Piano di Rusticano

La Tenuta Piano di Rustano è situata nelle alte Terre Maceratesi, nel territorio di Castelraimondo (MC). Regione dove il clima è più simile a quello continentale che a quello mediterraneo. Le forti escursioni termine tra il giorno e la notte, caratteristiche alla quota di 400 mslm, incidono sull'attività biologica della vite e ottenere di ottenere delle uve dotate di un carattere straordinario per qualità e aromi. Francesco Lebboroni, classe 1975, ha continuato a valorizzare le tradizioni della famiglia, che coltiva queste terre da 4 generazioni, ed ha dato nuovo impulso alla produzione di un vino di qualità, fondando nel 2016 la società Tenuta Piano di Rustano. Qui, sotto lo sguardo vigile dei Monti Sibillini, si allevano Verdicchio di Matelica, Malvasia Bianca di Candia, Merlot e Sangiovese per un'estensione complessiva di circa 7 ettari. La cantina è situata al pian terreno dell'imponente palazzo di Piano di Rustano. I loro vini sono «rustici ed elengantissimi» come diceva Soldati a proposito del Verdicchio. Si contraddistinguono per la fresca bevibilità e per la capacità, con un solo sorso, di dare libero spazio di gioco ai nostri sensi. Sono vini virtuosi, di rara eleganza, sicuri di sé, ma discreti. Vini che nonostante la fatica di nascere in montagna non temono il passare del tempo.

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