€64,20
Confezione da ca 1,5 kg
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Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Wild Man
Wild Man nasce da un’esperienza di oltre venti anni specializzandosi nelle carni di selvaggina e di fattoria con l’obiettivo di proporre prodotti di qualità che uniscano alla secolare tradizione l’innovazione, prodotti alternativi unici sia sotto il profilo sensoriale di vista sensoriale che organolettico: i prodotti sono per un 70% a basso contenuto calorico ed alto contenuto proteico con sapori originali.
Per preparare la Bresaola Black Angus viene prodotta con le migliori carni della prestigiosa Black Angus. Tenera, di grande qualità con una marezzatura fine che le dona anche dolcezza, un prodotto che chi desidera un’alternativa di alta gastronomia.
Da degustare al naturale per assaporarne al meglio le qualità
Gusto delicato per antipasti, piatti freddi unici e taglieri.
| Tempo di preparazione | |
|---|---|
| Tempo di conservazione | 3 mesi in frigo |
| Modalità di conservazione | Conservare a una temperatura da 0 a 4 °C o in congelatore |
| Abbinamenti consigliati | Servire al naturale |
| Spedizione | Le spedizioni dei prodotti deperibili, che necessitano di essere conservati a temperatura controllata, sono effettuate nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì. Per ordini effettuati dal giovedì alla domenica la spedizione avverrà nella settimana successiva, onde evitare giacenze nei giorni di sabato e domenica e conseguente rischio di alterazione degli alimenti |
| Regione |
Selvaggio come selvaggio e libero. Libera è la sperimentazione di nuove frontiere del gusto, selvaggi ed audaci sono alcune carni e alcuni prodotti proposti. Sì, perché il signor Ciro Ferrara è un macellaio e salumiere di origine napoletana che da quasi 30 anni si è trasferito in Friuli e lì, nella sua azienda, oltre a produrre salumi classici della tradizione friulana, come la soppressa, la pitina e il lardo , crea innovative ed audaci delizie, come il petto d'oca affumicato, il salame di bufalo o l'hamburger di zebra. Per quanto riguarda gli animali esotici, si tratta di animali cacciati e non da allevamento e le note intense delle carni vi assicuro, si formato nel gusto. Ciò che con il signor Ferrara vi offriamo è un viaggio di sensazioni che vi porterà dalle foreste del nord Europa, passando ovviamente per l'Italia, fino alle savane dell'Africa.
