L’Azienda La Rachilana sorge in un territorio nel comune di Monforte d’Alba in provincia di Cuneo, una zona altamente vocata e storicamente importante per la produzione di vino. Qui da generazioni la famiglia Marengo porta avanti il lavoro in vigna con dedizione, impegno e rispetto per la terra ed è qui che si produce lo Barolo Clivus D.O.C.G.
Siamo alla terza generazione di una storia familiare nata nel 1964 quando dopo anni di duro lavoro di mezzadria nonno Bartolomeo decide di aprire la propria azienda. I valori però sono sempre gli stessi: produrre un buon vino di qualità genuino. Di generazione in generazione tutti partecipano al lavoro in azienda con passione e attaccamento al proprio territorio. Qui si fa un’attenta selezione delle uve migliori per produrre i propri vini fedeli all’importanza della qualità e non della quantità. L’azienda prende parte al progetto “The Green Experience” dove il rispetto per l’ambiente è fondamentale e si sono eliminati i diserbi e insetticidi.
Barolo Clivus D.O.C.G.
Prezioso e insostituibile, il Barolo nasce sulle colline Monfortesi con la struttura, l’eleganza e il vigore che solo queste colline sanno dare. Capace di periodi prolungati di invecchiamento e sostenuto da una grande struttura, ha una ricchezza alla degustazione che lo rende unico.
L’affinamento in botti di rovere ne amplia il corpo e ne esalta le sensazioni olfattive.
La lunghezza al palato è chiaro segno della ricchezza e del pregio di questo vino.
Vitigno: 100% Nebbiolo da Barolo
Annata: 2017 – Magnum 2018
Periodo di vendemmia: inizio-fine ottobre
Affinamento: 2 anni in legno di rovere francese, 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5% vol
