Antica salsa rossa

Antica salsa rossa

da Granda Tradizioni

3,50

Salsa con pomodoro e peperoncino

Vasetto da 130 g

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Quantità
COD: GRNCN01GTA137 Categorie: ,

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

Granda Tradizioni propone una selezione di salse per formaggi e carni preparate con ingredienti di altissima qualità.

Una linea di prodotti selezionati, preparati secondo le migliori ricette per accontentare anche i palati più raffinati.

Formato

Vasetto da 130 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Passata di pomodoro 36%, doppio concentrato di pomodoro 30%, ortaggi in proporzione variabile (carote, cipolle, SEDANO ), olio di oliva, zucchero, sale marino, peperoncino in polvere 0,4%. Origine del pomodoro: Italia

Allergeni

Sedano

Note

, , ,

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 663 kJ/160 kcal
Grassi 11 g
di cui acidi grassi saturi 1,8 g
Carboidrati 11 g
di cui zuccheri 10 g
Proteine 2,5 g
Sale 1,8 g

Modalità di conservazione

Dopo l'apertura conservare in frigorifero

Abbinamenti consigliati

Ideale in abbinamento a carni lesse o per realizzare gustose tartine

Regione

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Granda Tradizioni

"Granda" era il nome usato per indicare praticamente la provincia di Cuneo, territorio delle Langhe che si snoda tra il mar Ligure, Montecarlo, la Savoia e Torino. Qui tra le Alpi ed il mare si snodava una delle più importanti vie del sale ed in passato innumerevoli sono stati i mercanti, soprattutto di acciughe, che l'hanno solcata. Provincia "Granda" per la sua notevole estensione (la quarta in Italia) ma anche per la ricchezza dei prodotti della sua terra che comprendono oltre ad ortaggi e frutta anche castagne, funghi, nocciole e tartufi.

Qui il signor Sergio Luciano nel suo laboratorio artigianale, oltre a sughi particolari e delicati come il ragù di fagiano e i dolci della tradizione piemontese come lo zabajone e le pesche all'amaretto, ha creato una linea biologica di pesti, sughi e verdure di altissima qualità lavorate lo stretto necessario  per esaltare al massimo i sapori dei vari ingredienti. Il suo motto è: il ritorno alle origini è il nostro modo di proiettarci verso il futuro! Così per esempio nel suo pesto alla Genovese, nella crema di noci o nella composta di albicocche si sentono la bontà dei prodotti e si avverte la sapienza di una lavorazione rispettosa della tradizione contadina.

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