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Spumante brut D.O.C.G. prodotto con uve Pinot nero e Chardonnay
Annata 2018
Bottiglia da 750 ml
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L’Alta Langa DOCG è lo spumante brut del Piemonte. Una denominazione dalla produzione contenuta, con una storia molto lunga: fu il primo metodo classico a essere prodotto in Italia, fin dalla metà dell’Ottocento, nelle “Cattedrali Sotterranee” oggi riconosciute Patrimonio dell’Umanità Unesco.
Vitigno: 60% Pinot nero e 40% Chardonnay
Annata: 2018
Epoca di vendemmia: inizio-metà agosto
Gradazione alcolica: 13% vol
| Formato | Bottiglia da 750 ml |
|---|---|
| Reperibilità | |
| Tempo di preparazione | |
| Profilo organolettico | Colore: sfumature da giallo paglierino a oro intenso |
| Capacità di invecchiamento | 1-8 anni |
| Abbinamenti consigliati | Si abbina perfettamente ad aperitivi, piatti di pesce e primi piatti a base di tartufo bianco |
| Modalità di conservazione | Conservare lontano dalla luce solare e ad una temperatura stabile di circa 16-18 °C |
| Certificazioni | |
| Regione |
Le colline di Monforte d'Alba raccontano i segreti millenari di una cultura, quella delle Langhe, capace di sorprendere i suoi avventori. Protagonista di questa cultura e della celebre tradizione vitivinicola è, dal 1964, l'azienda agricola "La Rachiliana". Fondata dal nonno Bartolomeo e dal figlio Mario dopo anni di duro lavoro fra i filari come mezzadri, l'azienda è totalmente a conduzione familiare e oggi può contare sulla passione dei nipoti Davide e Daniela. Nei loro occhi, nel loro lavoro si percepiscono una dedizione e una professionalità degne di queste colline patrimonio UNESCO. Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo e Barolo, sono queste le perle prodotte seguendo fedelmente una tradizione che privilegia la qualità rispetto alla quantità.
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