Name: Aglio formati misti Biologico - 550 g
SKU: PSAV01PMXB
Price: 12.20 EUR
Availability: InStock

Aglio formati misti Biologico – 550 g

€12,20

Aglio formati misti Biologico – 550 g

Oltre ad essere un prodotto che ogni cucina in tutta Italia utilizza, questo è veramente un aglio con caratteristiche uniche sia per dimensioni che per aromi e gusto e per la sua elevata concentrazione di principi attivi. Pungente e aromatico esalta ogni preparazione ma nello stesso tempo ha un gusto che in cottura esprime anche dolcezza e si rende delicato!

La Confezione Mista biologica contiene:

N. 1 confezione Aglio in Retina Biologico a 3 capi circa g 100/cad

N. 1 confezione Aglio in Spicchi Biologico da circa g 100/cad

N. 1 confezione Aglio in Grappoli Biologico da circa g 200/cad

N. 1 confezione Aglio in Scaglie Biologico da circa g 50/cad

N. 1 confezione Aglio in Granuli Biologico da circa g 100/cad

tot circa 0.55 Kg

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COD: PSAV01PMXB Categoria: Verdura Fresca

Descrizione

O.P Sabina è un’organizzazione di piccoli produttori per una grande eccellenza l’Aglio biologico irpino. Grazie al lavoro e all’unione di piccoli produttori viene portata avanti, tra le dolci colline dell’Irpinia, con microclima ideale per questa varietà di aglio di colore bianco con venature rosate ricco di elementi importanti come oli essenziali, vitamine, fosforo, potassio e proteine ed è qui che si prepara: Aglio formati misti Biologico – 550 g

Aglio formati misti Biologico – 550 g

L’Aglio irpino è disponibile sia da serbo con una conservazione fino a quasi 8 mesi viene proposto nelle classiche trecce, nella retina o a grappolo sia nelle versioni sgranato. Ecco che trovi le comode vaschette di aglio disidratato a scaglie, in granuli e in polvere così come in camicia. Formati che potrai utilizzare facilmente per preparare le tue ricette, i sughi e le zuppe conservando tutti gli aromi dell’aglio bianco fresco.

Questo territorio era già noto in epoca romana che già ne usufruiva per la coltivazione degli agli. Con il passare del tempo se ne è selezionata la varietà ricca di sostanze come l’allicina (caratteristica e propria dell’aglio). La tecnica di coltivazione è invariata nel tempo, l’aglio viene ottenuto da semi i “bulbilli” selezionati e se ne scelgono i migliori per poter così garantire a maturazione a giugno.

Tutti i prodotti della O.P. Sabina sono certificati GLOBALG.A.P. e IFS Food. Inoltre tutti i prodotti sono venduti certificati biologici.

Informazioni aggiuntive

Peso	1,3 kg
Tempo di preparazione	Due giorni
Ingredienti	Aglio ( Allium Sativum)
Valori nutrizionali medi per 100 g	Energia 705 kJ/166 Kcal Grassi 0,5 g di cui Acidi Grassi Saturi 0 g Carboidrati 33 g di cui Zuccheri 1 g Proteine 6,4 g Sale 0,04
Modalità di conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto per l'aglio da serbo, per l'aglio disidratato a temperatura ambiente e per l'aglio in spicchi in frigorifero a +4°
Regione	Campania
Tempo di conservazione	8 mesi dalla data di confezionamento per l'aglio da serbo in retina e a grappolo, 24 mesi dalla data di produzione per l'aglio disidratato in granuli e scaglie, 25 giorni dalla data di confezionamento

Produttore

Organizzazione Produttori Sabina

Alla scoperta di grandi piccoli tesori del territorio scopriamo l' Aglio dell'Ufita , noto per la sua particolare concentrazione di principi attivi e dal gusto intenso, molto apprezzato sia in Italia che all'estero. La OP Sabina (organizzazione di produttori) qui nel cuore dell'Irpinia coltiva l'Aglio dell'Ufita, ingrediente fondamentale della cucina tradizionale italiana. Per la loro realizzazione si seguono i metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione , partendo dall'accurata selezione delle sementi, coltivate senza l'utilizzo di sostanze chimiche per conservarne l'autenticità, raccolte a mano e lavorate secondo tecniche avanzate che seguono elevati standard di controllo qualitativo. Tutti i prodotti a marchio Sabina non contengono OGM e la Cooperativa è certificata secondo gli standard GLOBALGAP e BIO. La famiglia Iovanna ha saputo trasformare il patrimonio di esperienze e valori, partendo dalle tradizioni agricole e gastronomiche dei propri avi, passando così da un'attività rurale ad un'organizzazione moderna ed efficiente che garantisce una materia prima di elevata qualità nel pieno rispetto dell' ambiente. Oggi il marchio Sabina unisce a se piccoli produttori irpini che hanno deciso di unire le forze, passando cosi da un'attività rurale ad un'organizzazione moderna ed efficiente, in grado di coprire tutte le fasi di lavorazione ed offrire differenti soluzioni di packaging in base alle esigenze dei consumatori. Il marchio Sabina offre diverse soluzioni appositamente studiate per offrire ai consumatori un periodo di conservazione più o meno lungo, garantendo un minor spreco di cibo nel rispetto dell'ambiente. I prodotti a marchio Sabina si possono raggruppare principalmente in: Aglio da serbo : disponibile in trecce, retina oa grappolo. L'aglio da serbo è ingrediente immancabile in ogni cucina italiana. Con il suo sapore pungente e aromatico è il condimento perfetto per accompagnare carne, pesce e per la preparazione di salse. Grazie ai processi di lavorazione della tradizione, Sabina garantisce una conservazione di circa 8 mesi. Aglio sgranato : disponibile in spicchi e pelato, in camicia, disidratato in polvere, disidratato in scaglie, disidratato in granuli. Questa tipologia è molto apprezzata in quanto molto più digeribile, semplice e comoda da utilizzare rispetto all'aglio fresco, garantendo allo stesso tempo una lunga conservazione, fino a 24 mesi. Tutti i prodotti offerti possono essere di tipo convenzionale o Bio certificati GlobalGap La gamma dell'aglio dell'Ufita della OP Sabina è veramente ricca e sorprendente nell'unicità del suo sapore, portando sulle nostre tavole la tradizione antica e il suo territorio, dando vita così a piatti speciali dai sapori intensi, grazie alla semplicità e qualità dei giusti ingredienti.

Biologico

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