Un organizzazione di piccoli produttori dell’Aglio, una grande eccellenza del territorio che nasce tra le dolci colline irpine, con microclima ideale per questa varietà di aglio di colore bianco con venature tendenti al rosato ricco di elementi importanti come oli essenziali, vitamine, fosforo, potassio e proteine.
L’Aglio irpino da serbo viene proposto nelle classiche trecce, nella retina o a grappolo.
Grazie alla qualità e alla tradizione seguita nel processo di lavorazione il nome da serbo rispecchia la sua capacità di mantenersi e conservato per ben 8 mesi!
Oltre ad essere un prodotto che ogni cucina in tutta Italia utilizza, questo è veramente un aglio con caratteristiche uniche sia per dimensioni che per aromi e gusto e per la sua elevata concentrazione di principi attivi. Pungente e aromatico esalta ogni preparazione ma nello stesso tempo ha un gusto che in cottura esprime anche dolcezza e si rende delicato!
Tutti i prodotti della O.P. Sabina sono certificati GLOBALG.A.P. e IFS Food. Inoltre tutti i prodotti sono venduti nella versione convenzionale e biologica.