Grazie al lavoro e all’unione di piccoli produttori viene portata avanti una grande eccellenza l’aglio irpino.
Tra le dolci colline irpine, con microclima ideale per questa varietà di aglio di colore bianco con venature tendenti al rosato ricco di elementi importanti come oli essenziali, vitamine, fosforo, potassio e proteine.
L’Aglio irpino è disponibile sia da serbo con una conservazione fino a quasi 8 mesi viene proposto nelle classiche trecce, nella retina o a grappolo sia nelle versioni sgranato: comode vaschette di aglio disidratato a scaglie, in granuli e in polvere così come in camicia per un utilizzo molto pratico e che permette di realizzare le più svariate ricette, i sughi e le zuppe conservando tutti gli aromi dell’aglio bianco fresco.
Tutti i prodotti della O.P. Sabina sono certificati GLOBALG.A.P. e IFS Food. Inoltre tutti i prodotti sono venduti nella versione convenzionale e biologica.